Món ăn theo phong cách Hàn thường nhiều gia vị và chế biến cầu kỳ. Để tiện lợi, người mê món ăn của xứ sở kim chi có thể chọn mua các món chế biến sẵn, sau 5 phút làm nóng là dùng được ngay.

Cùng với sự lưu chuyển của văn hóa, ẩm thực Hàn Quốc được nhiều người yêu thích. Các cửa hàng và siêu thị bán thực phẩm Hàn mở ra nhiều hơn, tại Q.Tân Bình, Q.7 (TP.HCM), người tiêu dùng dễ dàng tìm mua ở các siêu thị như K-mart, Sky mart, Lotte mart…

chao nau san kieu Han b - Nguyên liệu nấu món Hàn không khó kiếm
Cháo nấu sẵn kiểu Hàn - Ảnh Nguyên Trang
Chị Ngọc Anh (Q.4) cho biết: “Tôi thích nấu các món ăn Hàn nhưng thấy khó làm quá, cũng thử chọn mua thực phẩm tươi như cá dongtae, cá thu, tương đậu… về nấu nhưng không cho ra hương vị như ăn ở nhà hàng”. Có lẽ vì thế mà theo chị Huệ, đại diện của siêu thị K-mart: “Các món ăn Hàn Quốc chế biến sẵn tại siêu thị bán rất chạy, ngoài vấn đề giữ thực phẩm tươi mới, khách hàng mua nhiều chính là lý do khiến chúng tôi phải nhập thực phẩm liên tục”.
Được đánh giá là khó làm nhưng hiện nay món canh gà hầm sâm đã có loại chế biến sẵn, người dùng không phải nấu nướng qua nhiều công đoạn phức tạp. Gà nguyên miếng nấu canh, đựng trong túi ép chân không, có thể dùng trữ lạnh 6 tháng. Khi cần chế biến, người nội trợ chỉ cần ngâm trong nước sôi hoặc bỏ vào lò vi sóng hâm nóng lại là dùng được. Giá bán 220.000 đồng/gói. Súp thịt bò cay, canh rong biển, canh kim chi… cũng được làm sẵn nên dù bạn có vụng về trong nấu nướng vẫn dễ dàng làm được bữa cơm theo kiểu Hàn tại nhà một cách dễ dàng.
cu cai Han Quoc b - Nguyên liệu nấu món Hàn không khó kiếm
Chọn mua củ cải Hàn - Ảnh: Nguyên Trang
Mì lạnh là món ăn phổ biến được nhiều người “nghiện” món Hàn yêu thích. Không cần chế biến cầu kỳ, một gói nước mì lạnh bỏ vào ngăn đông cho hơi lạnh rồi lấy ra để vào tô, trụng sẵn miến gạo rồi cho vào nước mì là có ngay món mì lạnh đúng “bài”. Giá 15.000 đồng/gói.
Bữa tiệc theo kiểu Hàn không thể thiếu món kim chi. Ngoài hai loại cơ bản là kim chi cải thảo và củ cải, các loại kim chi làm từ lá mè trộn tương, củ ngưu bang ngâm tương… cũng dần được phổ biến. Giá bán mỗi gói từ 92.000 - 192.000 đồng/phần. Tuy nhiên, nếu muốn tiết kiệm chi phí đi chợ cũng như thử làm kim chi có thể mua củ ngưu bang, củ cải, lá mè tươi cùng tương bán sẵn tại cửa hàng về nhà tự làm. Giá bán lá mè khoảng từ 7.000-10.000 đồng/gói, củ cải 40.000 đồng/kg. Không cần nhồi bột, trộn gia vị mất thời gian, những gói bánh hẹ đông lạnh được làm sẵn, người mua chỉ cần đem về nhà, đun nóng chảo rồi bỏ bánh vào làm nóng lại là có một bữa tiệc Hàn.
Còn các món cháo đậu đỏ nếp hạt dẻ, cháo hạt thông, cháo bào ngư… được nhập khẩu từ Hàn Quốc là lựa chọn cho những bữa ăn nhẹ, bữa xế. Giá bán từ 43.000 đồng/hộp.
Nguyên Trang
Nguồn : Thanhnien online