[Tổng hợp] 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài Gòn
Địa điểm ăn uống - Powered by vBulletin
Hướng dẫn sử dụng diễn đàn diadiemanuong.com:


Kết quả 1 đến 4 của 4
  1. #1
    DiaDiemAnUong's Avatar
    Tham gia
    Aug 2010
    Đang ở
    Heaven of Food
    Bài viết
    2,307

    4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài Gòn

    Gỏi cuốn, bò bía, bánh tráng Trảng Bảng vừa dân dã vừa quen thuộc là các món cuốn được người Sài Gòn vô cùng ưa chuộng.

    1. Gỏi cuốn

    Đây là món ăn vặt vô cùng phổ biến của người dân Sài Gòn, đến nỗi bạn có thể tìm mua nó ở bất cứ chợ hay khu ăn vặt vỉa hè nào. Nguyên liệu của gỏi cuốn gồm thịt nạc, thịt ba chỉ, tôm luộc, tai heo… mỗi loại mỗi vị ngon riêng và rất dễ kết hợp với nhau. Gỏi cuốn ngon phải dùng bánh tráng gạo mỏng, dẻo, bún và rau sống phải tươi, mới. Các nguyên liệu khác như thịt nạc hay tôm cũng phải tươi, luộc vừa chín tới, ăn có vị ngọt; lỗ tai heo khi ăn phải có độ giòn. Tùy vào độ “chất” của thịt cuốn bên trong, mỗi cuốn gỏi thường có giá từ 5.000 - 10.000 đồng.

    932684741 2077495820 574 574 - 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài Gòn

    Một cuốn gỏi cuốn ngon, không phải là phải thật to hay nhiều thịt tôm, mà là cân bằng các nguyên liệu và vừa miệng. Phần nước chấm cũng là yếu tố rất quan trọng quyết định độ ngon của món ăn. Gỏi cuốn thường ăn kèm với tương hoặc mắm nêm. Nếu là mắm nêm, phải pha với khóm (dứa) bằm nhuyễn và đường sao cho vừa vị chua ngọt, lại không quá mặn, để chấm cuốn gỏi nhai tới đâu thì mặn mòi bắt miệng tới đó. Nếu dùng tương, thì tương phải khuấy cho sánh đặc vừa đủ, đậu phộng phải đủ nhiều để đảm bảo độ béo. Tương pha xong có màu nâu cánh gián, vị ngọt nhiều hơn mặn, góp phần đưa đẩy gỏi thêm hấp dẫn.

    Địa chỉ tham khảo:

    Q.5 - Cô Hà - Gỏi cuốn siêu chất lượng chân cầu Nguyễn Tri Phương

    Gỏi cuốn siêu rẻ 2k đường Vạn Kiếp - bán hết nghỉ sớm

    ghé chợ Hoàng Hoa Thám - ăn thử gỏi cuốn "dùi cui" siêu bự.


    2. Bò bía


    Bò bía của Sài Gòn chủ yếu là bò bía mặn. Món ăn này được bán nhiều ở các khu ăn vặt gần trường học, trong đó nổi tiếng nhất là bò bía ở khu đại học Sài Gòn - đại học Sư Phạm, quận 5. Cuốn bò bía thường nhỏ và ngắn, chỉ khoảng hai ngón tay chặp lại với phần nhân là củ sắn hấp chín, lạp xưởng, ruốc, xà lách... Mỗi cuốn gỏi có giá từ 2.000 – 5.000 đồng nghìn. Bò bía chỉ ăn kèm với tương. Tương được pha mặn ngọt vừa đủ, gắp thêm đũa củ cải ngâm chua, rắc nhiều đậu phộng, hành phi, thêm miếng ớt xay tạo nên đủ vị mặn - ngọt - chua - cay - béo - bùi rất thú vị.

    3025587761 1141456344 574 574 - 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài Gòn
    Bò bía mặn

    Bò bía là món ăn vặt mà học sinh – sinh viên nào cũng thích, cũng mê vì dễ ăn lại ăn rất chóng thèm. Ngoài bò bía mặn, Sài Gòn cũng có bò bía ngọt Bò bía ngọt có lớp lá ngoài làm từ bột đậu xanh, phần nhân là dừa nạo, kẹo đường và mè đen. Món này đa số bán trên xe đẩy, chạy khắp nơi trong thành phố.

    Địa chỉ tham khảo:

    bò bía ngon rẻ ngã ba mũi tàu Nguyễn Thượng Hiền, bình thạnh

    Xe bò bía Nguyễn Thị Nhỏ - đối diện nhà thờ Hầm

    Giòn ngọt bò bía ĐH Sư Phạm


    20140611181315 3 - 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài Gòn
    Bò bía ngọt

    3. Bánh xèo – bánh khọt

    Tuy thuộc họ “bánh”, nhưng bánh xèo – bánh khọt vẫn là món ăn dạng cuốn rất hấp dẫn trong thực đơn của người Sài Gòn. Vốn nhiều dầu mỡ và chế biến kiểu chiên rán, ngoài lớp bột có nước cốt dừa, còn nào là thịt ba chỉ, tôm… nên 2 món bánh này thường được ăn kèm rau sống để trung hòa, giảm ngấy tốt cho món ăn này.

    1050162468 827897027 - 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài Gòn
    Cuốn bánh xèo với lá rau cải bẹ xanh
    13406471281338667410 574 574 - 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài Gòn
    Bánh khọt
    1050162501 2031183531 - 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài Gòn
    Rau sống dùng ăn bánh xèo, bánh khọt
    Cuốn bánh xèo – bánh khọt thường được dùng với lá rau xà lách hay lá rau cải bẹ xanh và nhiều loại rau khác để đưa đẩy. Bánh xèo, bánh khọt ngon nhất với những cuốn bánh to, nhiều rau. Với nhiều người, ăn 2 loại bánh này mà ý tứ, khép nép chỉ làm mất đi vị ngon của món. Cầm một cuốn bánh to, nóng hổi chấm với nước mắm pha ngon bạn sẽ cảm nhận được vị béo bùi của bánh, vị thanh của rau. Giá một phần bánh xèo – bánh khọt thông thường chỉ dao động từ khoảng 30.000đ tùy chất lượng.

    Địa chỉ tham khảo:

    Bánh xèo miền Tây đông khách hẻm 31 Hoàng Hoa Thám

    Bà Hai bánh xèo- Bánh xèo đúng chất miền Tây ngon và rẻ

    Bánh xèo Long Huy - bánh xèo sang chảnh

    Tiệm bánh xèo nổi tiếng nhất Sài Gòn ở Đinh Công Tráng

    Giòn ngon bánh xèo tôm nhảy nhà thờ Hầm

    BÁNH KHỌT VƯỜN RAU - Giòn giòn bánh khọt mùa mưa

    Giòn giòn bánh khọt Vũng Tàu - đường Đồng Nai



    4. Bánh tráng Trảng Bàng

    Là đặc sản của Tây Ninh nhưng bánh tráng Trảng Bàng lại được lòng của dân cư tứ xứ miền Nam. Cái ngon và lạ của món ăn này nằm ở phần bánh tráng. Bánh tráng được dùng là bánh tráng phơi sương, dày và xốp, dai, dễ cuốn hơn hẳn bánh tráng bột gạo thông thường. Món ăn tuy đơn giản chỉ cuốn với thịt ba chỉ hay thịt chân giò luộc, nhưng điểm quyến rũ chính nằm ở các loại rau đi kèm. Ăn bánh tráng Trảng Bàng nhất định phải ăn rau rừng. Có các loại rau ăn kèm tuy lạ nhưng lại chính là gia vị ngon đặc trưng của món ăn này.

    20140611181636 7 - 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài Gòn
    Một phần ăn bánh tráng Trảng Bàng.
    20140611181636 8 - 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài Gòn
    Rau rừng để ăn kèm.
    Một cuốn bánh tráng thường khá to vì ngoài thịt luộc, khế chua, chuối chát còn có rất nhiều loại rau. Bánh tráng Trảng Bảng có thể chấm với nước mắm pha đặc trưng hoặc mắm nêm. Nếu đã một lần nếm thử, bạn sẽ không thể quên được món ăn đậm chất sông nước phương Nam này.

    (Theo Trí thức trẻ)
    Lần sửa cuối bởi DiaDiemAnUong, ngày 12-06-2014 lúc 10:22 AM. Lý do: thêm địa chỉ

  2. Xem thêm review nổi bật khác

  3. #2
    Tham gia
    May 2014
    Đang ở
    12A, Ngõ 107, Vĩnh Hưng, Hà Nội
    Bài viết
    5
    Rất ngon và hấp dẫn. Phú Thọ có đặc sản thịt chó Việt Trì, bánh tai, bánh sắn....
    Lần sửa cuối bởi TreNguonresort, ngày 12-06-2014 lúc 04:41 PM.
    http://trenguonresort.com/thit-cho-viet-tri-dac-san-phu-tho/

  4. #3
    Tham gia
    Jun 2014
    Bài viết
    122
    tự nhiên xem caj1 thèm thèm làm sao đó,chiều nay đi an một bụng mới được

  5. #4
    andyroodick's Avatar
    Tham gia
    Nov 2011
    Bài viết
    596
    hãy rủ bạn gái đi ăn bánh tráng cuốn và bánh xèo bánh khọt để xem độ khéo của nàng. từ đó cũng biết dc nhiều cái thú vị
    P/S: bánh tráng cuốn mình chỉ ăn thoải mái nhất khi ở nhà, cuốn 1 cái cuốn to chà bá, há miệng thật to mới nhét vừa, mới đã
    ăn ở ngoài chỉ cuốn nhỏ cho lịch sự thôi
    VÉ ĐẦM SEN NƯỚC TRỌN GÓI 2 NGƯỜI 180k - 01227..060301
    https://www.5giay.vn/threads/6051873

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •