[Bình Thạnh] Bột chiên bồn nước Nguyễn Văn Đậu
Trích dẫn:
Bột chiên , hủ tíu mì , nui xào trứng
Bồn nước đường Nguyễn Văn Đậu P5 Bình Thạnh , ngay vòng xoay nhỏ gần ngã 4 xóm gà
bán từ 10am - tối (chắc cỡ 8-9pm)
18k / dĩa 1 trứng
23k / dĩa 2 trứng
hí hí ... nói trước mắc công các ái khanh lại nhầm lẫn rùi sanh ra thất dọng :D bột chiên trên chảo bình thường thoy , chứ hổng phải bột chiên trong bồn nước , hay chui dô bồn nước ngồi chiên bột , hay đại khái như vại nghen :D bột chiên ở đây cũng bình thường như Lam Trường thoy ...
cách đây cũng lâu dồi , 1 hôm có việc đi ra ngoài buổi trưa , đói bụng mà chẳng biết ăn j ... tự dưng kiệu đi ngang 1 xe bột chiên , thấy cũng bình thường thoy , nhưng nổi hứng thèm nên dừng kiệu và sai thị vệ tỳ nữ vào mua 1 hộp ăn lót dạ :) tại thích ăn mìm mìm nên dặn là chiên mìm mìm thôi :) ấn tượng đầu tiên là có vẻ hơi mắc , 18k ( có gọi là mắc k nhỉ? ) thấy ngoài biển có ghi hủ tíu mì , nui xào trứng nữa nhưng hổng mua .
http://static.diadiemanuong.com/revi...0/15997b70.jpg
đến khi về tới Từ Ninh Cung , thụt thò chui vào phòng len lén mở ra ăn 1 mình :D ta nói , lớp bột chiên trứng ở trên , ở dưới thì lót bằng đu đủ , còn có cả rau răm nữa , nhìn đã j đâu á ... đến khi cắn bịch nước tương đổ vào thì mới phát hiện cái độc đáo ở chỗ bột chiên này là , nước tương pha nó hơi sệt sệt chứ hem có lỏng le như mí chỗ khác ;) sệt sệt nên dễ thấm vào miếng bột đã áo giòn giòn , thấm đều với cả những sợi đu đủ ...
http://static.diadiemanuong.com/revi...0/IMG_0496.jpg
đến chiều nai thòm thèm , chịu hết nổi luôn >.< mà chờ bọn thị vệ chuẩn bị kiệu xong thì chắc ai gia đã chết vì thèm :( nên thoy , "long kẻo" , mặc cho phong ba bão táp nước Nam .
http://static.diadiemanuong.com/revi...0/2af138de.jpg
tới nơi thì mưa cũng đủ để tà áo ẩm mát , mới bắt đầu để ý khung cảnh xung quanh . trước quán ngoài xe bột còn có xe nước mía . bán thì bàn inox cao , ghế nhựa . được cái là dưới mỗi bàn là có 1 cái thùng rác , với lại chăm dọn dẹp nên sạch sẽ , không 1 miếng giấy hay rác nào mặc dầu quán dùng khăn giấy . bàn cũng có sẵn mí cái ly be bé với bình trà nguội :) ai gia thì chọn trà đá để dằn cơn thèm lại :D cũng chỉ tốn 1 nghìn bạc
http://static.diadiemanuong.com/revi...0/IMG_0495.jpg
lúc ai gia ngự giá thân chinh tới thì thấy tiểu nhị đang xào hủ tíu , trông cũng có vẻ thơm ngon ra phết :) có giá nè , cải ngọt nè , hủ tíu cọng bự nè ... định thử xem sao , mừ hết mất tiu ời :( mặc dầu mới có 3.30pm , hức hức ... trưa mơi kiu thị vệ ra mua vậy . mờ 1 điểm thu hút ai gia nữa là cái chảo sạch và trắng , chiên dầu mới chứ hem phải loại chảo gang và dầu xài nhìu lần mới thay , nên miếng bột chiên lên có màu tươi tắn chứ hem phải nâu nâu :D
http://static.diadiemanuong.com/revi...0/e8838470.jpg
giờ mới bít , hóa ra ở đây hổng xài ớt xay mờ xài saté , nên ăn cũng đỡ bị dính kẽ răng :D có tương ớt nữa , mờ đặc biệt nhứt là có cả tỏi ớt ngâm >.< ngâm vừa tới , màu sắc còn tươi và giữ được độ giòn , cay của ớt . ta nói , cắn miếng bột giòn giòn đầy hương vị , cắn thêm nhúm gỏi đu đủ giòn , kèm thêm lát ớt ngâm giòn giòn cay cay ngấm đầy cái vị nước tương pha giấm có vị chua chua ngọt ngọt thoang thỏang , thiệt là đaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaã quá điiiiiiiiiiiii ...........
thoy , nói tới đây thèm lắm dzồi >.< ứ viết nữa đâuuuu ... ai mún bít rõ thì đi ăn đi rùi bít :p
update hình hủ tíu xào :) đính chính lại là k có giá :D
http://static.diadiemanuong.com/revi...0/906a69bc.jpg
http://static.diadiemanuong.com/revi...0/2043dec6.jpg
http://static.diadiemanuong.com/revi...0/04f65b18.jpg
