[Bình Thạnh] Bột chiên bồn nước Nguyễn Văn Đậu

[Nữ Hoàng Cơm Nguội]

Bột chiên , hủ tíu mì , nui xào trứng

Bồn nước đường Nguyễn Văn Đậu P5 Bình Thạnh , ngay vòng xoay nhỏ gần ngã 4 xóm gà

bán từ 10am - tối (chắc cỡ 8-9pm)

18k / dĩa 1 trứng
23k / dĩa 2 trứng

hí hí ... nói trước mắc công các ái khanh lại nhầm lẫn rùi sanh ra thất dọng bột chiên trên chảo bình thường thoy , chứ hổng phải bột chiên trong bồn nước , hay chui dô bồn nước ngồi chiên bột , hay đại khái như vại nghen bột chiên ở đây cũng bình thường như Lam Trường thoy ...

cách đây cũng lâu dồi , 1 hôm có việc đi ra ngoài buổi trưa , đói bụng mà chẳng biết ăn j ... tự dưng kiệu đi ngang 1 xe bột chiên , thấy cũng bình thường thoy , nhưng nổi hứng thèm nên dừng kiệu và sai thị vệ tỳ nữ vào mua 1 hộp ăn lót dạ tại thích ăn mìm mìm nên dặn là chiên mìm mìm thôi ấn tượng đầu tiên là có vẻ hơi mắc , 18k ( có gọi là mắc k nhỉ? ) thấy ngoài biển có ghi hủ tíu mì , nui xào trứng nữa nhưng hổng mua .



đến khi về tới Từ Ninh Cung , thụt thò chui vào phòng len lén mở ra ăn 1 mình ta nói , lớp bột chiên trứng ở trên , ở dưới thì lót bằng đu đủ , còn có cả rau răm nữa , nhìn đã j đâu á ... đến khi cắn bịch nước tương đổ vào thì mới phát hiện cái độc đáo ở chỗ bột chiên này là , nước tương pha nó hơi sệt sệt chứ hem có lỏng le như mí chỗ khác sệt sệt nên dễ thấm vào miếng bột đã áo giòn giòn , thấm đều với cả những sợi đu đủ ...



đến chiều nai thòm thèm , chịu hết nổi luôn >.< mà chờ bọn thị vệ chuẩn bị kiệu xong thì chắc ai gia đã chết vì thèm nên thoy , "long kẻo" , mặc cho phong ba bão táp nước Nam .



tới nơi thì mưa cũng đủ để tà áo ẩm mát , mới bắt đầu để ý khung cảnh xung quanh . trước quán ngoài xe bột còn có xe nước mía . bán thì bàn inox cao , ghế nhựa . được cái là dưới mỗi bàn là có 1 cái thùng rác , với lại chăm dọn dẹp nên sạch sẽ , không 1 miếng giấy hay rác nào mặc dầu quán dùng khăn giấy . bàn cũng có sẵn mí cái ly be bé với bình trà nguội ai gia thì chọn trà đá để dằn cơn thèm lại cũng chỉ tốn 1 nghìn bạc



lúc ai gia ngự giá thân chinh tới thì thấy tiểu nhị đang xào hủ tíu , trông cũng có vẻ thơm ngon ra phết có giá nè , cải ngọt nè , hủ tíu cọng bự nè ... định thử xem sao , mừ hết mất tiu ời mặc dầu mới có 3.30pm , hức hức ... trưa mơi kiu thị vệ ra mua vậy . mờ 1 điểm thu hút ai gia nữa là cái chảo sạch và trắng , chiên dầu mới chứ hem phải loại chảo gang và dầu xài nhìu lần mới thay , nên miếng bột chiên lên có màu tươi tắn chứ hem phải nâu nâu



giờ mới bít , hóa ra ở đây hổng xài ớt xay mờ xài saté , nên ăn cũng đỡ bị dính kẽ răng có tương ớt nữa , mờ đặc biệt nhứt là có cả tỏi ớt ngâm >.< ngâm vừa tới , màu sắc còn tươi và giữ được độ giòn , cay của ớt . ta nói , cắn miếng bột giòn giòn đầy hương vị , cắn thêm nhúm gỏi đu đủ giòn , kèm thêm lát ớt ngâm giòn giòn cay cay ngấm đầy cái vị nước tương pha giấm có vị chua chua ngọt ngọt thoang thỏang , thiệt là đaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaã quá điiiiiiiiiiiii ...........

thoy , nói tới đây thèm lắm dzồi >.< ứ viết nữa đâuuuu ... ai mún bít rõ thì đi ăn đi rùi bít

update hình hủ tíu xào đính chính lại là k có giá

[DiaDiemAnUong]

Bột chiên này thiên về kiểu Việt Nam nên giòn giòn :-? hơi giống ở chỗ nhà thờ hầm

[andyroodick]

hồi bé rất thích bột chiên. mà hồi đó dại quá. ko ăn trứng

[kikola123]

chổ này gần nhà thằng bạn, ăn dc 2 3 lần, nói chung cũng bt nhưng giá 18k là mắc, có cái là đợt vừa rồi ăn cầm mấy cái muỗng nĩa thấy nhớt nhớt cái cạch đến h

[alibaba]

chỗ này ăn không có ngon....mình ghét nhất ăn bột chiên mà mang về...giảm mất nữa độ ngon...

[littlecatnth]

chỗ này mở cũng hơn 10 năm rồi hùi xưa nằm đối diện chè Mỹ (lúc đó chè Mỹ chưa mở lớn như bi h), hồi còn là quán nhỏ thì bán rất ngon, mình học cấp 2 ở Hà Huy Tập ghé ăn thường xuyên, từ khi chuyển qua địa điểm mới không biết có đổi chủ không mà chất lượng xuống hẳn, quán cũ pha nước tương rất ngon, tới h vẫn chưa tìm được quán nào pha dc hương vị như vậy

[convitcon85]

Mới thấy chụp 1 tấm hình đồ ăn mà ko có ớt đó nha

[rabbi175]

chỗ này ko ngon bằng chỗ trong chợ cây Quéo đâu....trong chợ cây Quéo, ngay trc bưu điện ở khúc giữa chợ có 1 hàng bột chiên bán từ chiều đến tối....miếng bột chiên cực giòn, nước tương cũng ngon hơn chỗ này...và rẻ hơn chỉ có 15k thui

[comchiencaman]

18k là chưa mắc lắm đâu. Bột chiên ở Bùng binh Châu Văn Liêm với Hải Thượng Lãn Ông tời khoảng 21 - 23k gì đó. Mà ăn ngon nên thấy cũng đáng tiền

[Bụng_Bự]

chỗ này gần nhà mình, cũng hay ăn, nhưng muh ko ngon = bên nhà thờ