Bún muối ớt (Bún nước Huyền) - Món bún ngon, lạ nổi tiếng trong hẻm

[DarKing]

Quán bún nước này khá nổi tiếng với những bạn sành ăn và những người ở khu này, ngày xưa bán vị trí đối diện vị trí này, sau bị giành lại để chủ bán nên chuyển qua đây. Gọi bún nước Huyền vì tên của cô bán cũng tên là Huyền. Cô rất hiếu khách nhưng rất dữ với nhân viên, khi tới bạn cứ order món bạn muốn ăn như thế nào rùi ngồi đợi, cô bán cũng nhanh lắm nên không phải ngồi đợi lâu trừ khi đông khách quá thôi.

Địa chỉ: Đường Trần Kế Xương chạy vào tìm hẻm 49 chạy vào sẽ thấy biển bún nước Huyền như dưới hình, bạn chỉ việc chạy theo thôi.

Giờ bán: 10h trưa đến hết thì thôi (tầm 5-6h). Đặc biệt giờ ăn trưa rất đông nhe, nên đi 1-4h là đẹp





Cứ đi theo biển hiệu này nhe, coi chừng nhầm với quán bún mới mở sau này bên kia

Quầy bún nước của dì Huyền đây

Nói sơ qua món này trước, vốn có tên là bún nước Bình Định (bún muối ớt) với thành phần gồm bún (dạng sợi bún tự làm), bò bằm, bò miếng mềm mềm giòn giòn, tôm xay nhuyễn, bò viên, trứng. Ngoài ra một đặc điểm của món bún này là thành phần gia vị có rất nhiều hành và bột ngọt, bạn nên dặn kỹ trước nến ăn không quen, ngoài ra còn có muối ớt, nước mắm v..vv.. Bạn nào chưa biết món này thì nên dặn cô bán ít cay và ít hành nhe, ăn quen quen thì hãy cho nhiều, còn không dặn gì hết là cô nấu mặc định đầy đủ và cay vừa á



Các loại thịt được để gọn gàng nhìn rất sạch sẽ.




Trước khi chế biến, các bạn có thể thấy là cả 1 tô hành luôn ấy chứ





Sau khi thành phẩm, một tô bún đầy đủ như thế này có giá là 35k. Hành nhiều mà đồ ăn cũng nhiều lắm nhe.



Cọng bún nhìn khá giống cộng bánh canh nhưng ăn dai và ngon hơn (tấm này hơi mờ do ng mẫu cầm run tay quá )



Bạn nào không quen ăn cọng bún này thì kêu mì gói ăn cũng ngon lắm, trong hình là tô mì gói 2 vắt đầy đủ (55k)


Sợi mì được trộn với thành phần chính là muối ớt nên nhìn màu rất đã ( và cũng khá cay)





Đồ ăn trong tô đầy đủ từ bò tới trứng và bò viên v..v..


Nói chung đây là một món lạ các bạn nên thử một lần cho biết do mình thấy có rất ít chỗ bán món này. Với lại mì hủ tiếu rất chán rùi cũng nên thử chút gì mới chứ

Chúc cả nhà ngon miệng!
DarKing

[greenwind007]

Nhìn hấp dẫn quá. Bửa nào phải đi ăn thử quá

[cutemap]

tô mì gói nhìn kích thích quá mà 55k có vẻ hơi chát

[DarKing]

tô mì gói nhìn kích thích quá mà 55k có vẻ hơi chát

Cũng nhiều đồ ăn lắm, tính ra cũng giá vừa phải

[Meosotvang]

Móa ơi, bột ngọt rắc trắng xóa lun, nhìn hình coi bộ ổn mà thấy vậy ớn ăn quá

[Crossie]

Chắc chị sẽ đi thử chỗ này vì gần nhà

[cutemap]

ăn chắc phải trả tiền trước vì ăn xong biết đâu mất trí nhớ

[danhpham]

có thịt heo ko a T_T

[sujini]

bột ngọt trong tô đó chắc gấp đôi nồi canh 4 người nhà mình ah, ăn vậy thì ngon nhưng mình không dám đâu

[thanhthangs]

nghe bún muối ớt tưởng là bún nc lèo kiểu trà vinh , ai dè cái khác, k ngại bột ngọt lắm nhưng mà quá trời quá đất với cả đống hành thế này thì........