[Review] Update 2013 - Buffet gọi món nhà hàng Kabin ( Renaissance Riversiade Hotel )

[thanhdoll]

Giá buffet gọi món : 600 ++ / người

Nghe khen món Quảng Đông của Kabin nhiều quá nên dịp sinh nhật ông xã mình đi ăn luôn. Trước khi đi rất phân vân giữa buffet dimsum và ăn gọi món. Mình có mượn của 1 mem trên ĐĐĂU thẻ member của Kabin và được chị khuyên là không nên ăn buffet dimsum vì tính ra mắc mà lại không ăn được những món như vịt quay BK, tôm cua lột sốt trứng muối v.v... là những món rất ngon. Mình đã dự định ăn gọi món nhưng khi đến nơi thì mới biết ngoài buffet dimsum thì có cả buffet gọi món nữa nên mình chọn buffet gọi món luôn.

Ban đầu mình được PV đưa 1 menu và dặn những món có dấu chéo là những món không áp dụng cho buffet gọi món. Xem lướt qua 1 vòng thì mình thấy những món ấy là heo sữa quay, tôm hùm, tổ yến, bào ngư v.v... Vậy thì cũng hợp lý thôi, chứ ăn những món đó nhà hàng có mà lỗ sặc

Menu mới, giá cả đã lên khá nhiều so với bài review của conchiencaman năm 2012 (nếu ăn gọi món)















Mình cũng được serve 3 món khai vị và mình order 1 bình trà bông cúc. Tuy nhiên màu trà ở đây khá nhạt, đậm hơn màu nước chút xíu thôi nên mình cứ tưởng chưa ra chất trà nên chờ hoài, tới chừng PV nói mới biết.

Mình order các món dimsum : há cảo tôm, xíu mại gạch cua, bánh cuốn tôm là những món signature của Kabin thì đúng là rất ngon. (những món này đã đc post hình rồi, mình không post lại). Mình muốn order món sò điệp xiên sốt cay mà comchiencaman có khen là must try nhưng hiện nay đã bỏ món này khỏi menu ( hizzz )

Soup tôm hùm gạch cua, tôm tươi nhưng mình thấy hơi nhạt, cho thêm xíu nước tương là vừa ngon


Bắp bò ngũ vị hình như cũng là món signature nhưng mình ăn thấy nồng mùi hoa hồi quá đâm ra không còn vị gì khác, nhận xét là không ngon


Vịt quay BK, mình thấy PV mang ra 1/2 con và cắt da, bày ra đĩa rồi mang vịt vô chứ ko chế biến món thịt vịt cho mình. Có lẽ buffet nên chỉ cần ăn da, còn gọi món sẽ đc ăn cả thịt. Sốt chấm ngọt quá so với vị giác của mình và PV cho sốt hơi nhiều trong cuốn và bánh tráng cũng ko đc ngon. Tóm lại món này mình hơi thất vọng


Bồ câu quay giòn, có cẻ không đc tươi, giống như đồ đông lạnh, da không thật sự giòn và thịt thì ko có vị thơm hay ngọt của thịt tươi ( lại thất vọng )


Cua lột sốt trứng muối, ngon và vị vừa ăn


Hải sản xào rau. Món này nên thử vì mình thấy ngon lắm, rau giòn, nêm nếm vừa miệng. Cái bánh bên ngoài có lẽ chiên từ bánh tráng cuốn vịt quay BK nên trang trí vầy nhìn bắt mắt ghê


Phi lê cá mú chưng tương, cá không tươi, thịt bở, tương cũng ko ngon lắm


Cải rổ xào dầu hào, ăn cho đỡ ngán. Rau cũng giòn, sốt làm vừa phải


Bánh cuốn tôm khô sốt XO. Món này signature nhưng nói thiệt mình không ăn nổi, quá dầu mỡ và không có gì đặc sắc


Tôm sốt tỏi và sa tế, tôm khá tươi, ngon. Nghe có vẻ cay nhưng món này không cay.


Sò điệp xào măng tây sốt XO, món này cũng ngon


Ếch hầm xả ớt tay cầm. Món này ăn được nhưng thịt ếch chưa thấm gia vị lắm


Đậu hũ hầm hải sản sò điệp khô tay cầm. Món này mình order sau cùng, lúc đã rất no rồi nhưng vẫn thấy ngon vì đậu hũ làm từ đậu hũ trứng non và được chiên lên, ăn với hải sản.


Tráng miệng mình order: bánh trứng, mango pudding, chè bột báng xoài bưởi, đậu hũ hạnh nhân trái cây. Vì đã no nên mình yêu cầu mỗi thứ mang 1 phần để ăn thử thôi. Nhận xét: bánh trứng cũng được, mango pudding rất ngon, mình phải order thêm 1 phần nữa ăn cho đã, chè bột báng xoài bưởi thì rất bình thường, còn đậu hũ hạnh nhân cũng tạm. Tuy nhiên mình chỉ được serve trong 1 ly nhỏ như vầy




Kết thúc bữa ăn và mình no đến trưa hôm sau vẫn chưa thấy đói.

Vì có thẻ member nên được giảm giá 20%, sau khi giảm còn khoảng 550k/người nên mình thấy với giá này ăn buffet gọi món rất ổn, không mắc như buffet dimsum mà còn đc ăn những món "cao cấp" hơn dimsum .

Phụ vụ tốt, vui vẻ và không gian ở đây thì tuyệt vời rồi.

[smtluoi]

có vẻ ko ngon lắm nhỉ :-? có pv trưa hok bạn :-?

[babyluv2107]

bạn kiu dc bao nhieu món chủ thớt ?

[thanhdoll]

có vẻ ko ngon lắm nhỉ :-? có pv trưa hok bạn :-?

Có phục vụ buổi trưa lun đó bạn. Giá trưa thì mình ko rõ vì không hỏi.

Mình đánh giá chỗ này rất ngon i'h chứ, chỉ vài món ko ngon thôi (chiếm khoảng 1/4) còn lại thì hoàn toàn hài lòng.

[thanhdoll]

bạn kiu dc bao nhieu món chủ thớt ?

Mình kêu tất cả 20 món gồm 16 món mặn và 4 món tráng miệng đó. Những món cuối quá no ăn không hết nổi hixxx

[convitcon85]

giá chua quá nhỉ

[candywen2510]

Nhà hàng này cũng 1nam rùi mình chua di lại. Thay gia buffet vay cũng duoc quá hen. Nam ngoái minh keu co 4 món mà cũng het 400k rùi. Tính ra an buffet an duoc nhìu món hen. De sap xep tg di an thu coi sao

[quỳnh]

sao nhìn mấy món thấy ko ngon

[Cherish]

Thẻ HSBC hay được giảm giá gọi món 50% ở đây lắm

[KevinNguyen]

tráng miệng tàu hủ hạnh nhân tạm được, cua lột trứng muối tạm,bột chiên với cua dòn, vit quay Bắc Kinh ăn bình thường, không có gì đặc biệt, sò diep xào XO ngon, thơm mùi áp chảo, nguyen cái thực đơn có món này ăn được, bồ cau quay ăn da giòn nhưng thịt không được tươi, chiên hôi mùi dầu, sá xíu uop mat ong dở không thơm, heo sữa quay quá béo, kem voi chuối chien ăn tạm, tom sốt mayonnaise và wasabi béo, vị ngọt, xíu mại it thịt, há cảo ngon day hai con tôm, ngoài há cảo và sò diep không món nào ngon, tóm lại sẽ không quay lại lần 2, đẳng cấp 5 sao mà không hơn nhà hàng thường bao nhiêu