[REVIEW]Độc đáo món bánh bạch tuộc Takoyaki ở Sài Gòn
Địa điểm ăn uống - Powered by vBulletin
Hướng dẫn sử dụng diễn đàn diadiemanuong.com:


1/7 123 ... Trang cuối - Kết quả của 61 từ 64/64
Kết quả 1 đến 10 của 64
Like Tree19Cảm ơn
Like Tree
34386

[REVIEW]Độc đáo món bánh bạch tuộc Takoyaki ở Sài Gòn

  1. #1
    TakoBoru's Avatar
    Tham gia
    May 2011
    Bài viết
    39

    Cấp bậc

    Lightbulb [REVIEW]Độc đáo món bánh bạch tuộc Takoyaki ở Sài Gòn
    Đánh giá bài viết:5/5

    Nếu mới nhìn, loại bánh này hơi có nét gì đó giống bánh khọt hay bánh bò nướng nhưng khi hoàn chỉnh thì chiếc bánh lại tròn xoe và rất dễ thương. Món bánh này có xuất xứ từ Nhật Bản xa xôi.

    Tên chính thức của món bánh này là Takoyaki và nó có nguồn gốc từ Nhật Bản. Đây chính là món ăn vặt khá phổ biến của người Nhật. Trên khắp các nẻo đường của Nhật đều có món bánh vô cùng đặc biệt này. Lần đầu tiên dùng nó, bạn sẽ khá là ngạc nhiên khi ngoại hình của nó quá giống một chiếc bánh ngọt. Nhưng thực ra nó là một món bánh mặn.

    20120401afamilyDuLichBanhBachTuot 16 f7cdf - [REVIEW]Độc đáo món bánh bạch tuộc Takoyaki ở Sài Gòn
    Món bánh Takoyaki (bánh bạch tuộc) độc đáo .

    Tại Việt Nam, món ăn này đa phần chỉ có mặt trong một số nhà hàng kiểu Nhật hay trong các lễ hội giao lưu văn hóa Nhật - Việt, hay gần hơn là trong các ngày hội cosplay của giới trẻ. Nhưng còn bình thường thì sao? Tại Sài Gòn, bạn vẫn có thể thưởng thức món bánh đặc biệt này tại góc đường Hòa Hảo (gần sát đoạn Sư Vạn Hạnh).

    20120401afamilyDuLichBanhBachTuot 15 d6ce4 - [REVIEW]Độc đáo món bánh bạch tuộc Takoyaki ở Sài Gòn
    Một khay bánh, thường bạn chỉ thấy chúng trong các lễ hội Nhật Bản tại Việt Nam.

    Vốn yêu thích món bánh này từ lâu nhưng người viết cũng chỉ mới biết đến quán này do một lần tình cờ gặp trời mưa và ghé quán. Quán nhỏ, đơn giản và tất nhiên là phong cách cũng rất bình dân. Ấn tượng ban đầu là hình con bạch tuộc nhỏ xinh màu đỏ trước quán, nó làm người viết nghĩ tới một quán bán đồ ăn hải sản hơn.

    Và bất ngờ hơn là quán chỉ bán mỗi món bánh này cùng các loại trà sữa trân châu. Một điều lý thú nữa là ngoài hai món trên, tại quán cũng còn một đặc sản khác đến từ Nhật là các loại trà xanh Latte (trà sữa trà xanh). Không giống các món trà sữa khác, món trà xanh này có một vị rất riêng mà chỉ khi nào bạn uống thử bạn mới cảm nhận được. Theo lời anh chủ quán, ăn bánh Takoyaki thì phải uống món trà xanh này thì mới gọi là hợp khẩu vị.

    20120401afamilyDuLichBanhBachTuot 2 6769e - [REVIEW]Độc đáo món bánh bạch tuộc Takoyaki ở Sài Gòn
    Anh chủ quán kiêm đầu bếp.


    20120401afamilyDuLichBanhBachTuot 3 d1b86 - [REVIEW]Độc đáo món bánh bạch tuộc Takoyaki ở Sài Gòn
    Việc đổ bánh và khuôn bánh khá giống món bánh khọt Vũng Tàu.



    20120401afamilyDuLichBanhBachTuot 4 8e547 - [REVIEW]Độc đáo món bánh bạch tuộc Takoyaki ở Sài Gòn
    Nhân bánh là bạch tuộc.


    Khi đến ăn, nếu như có thời gian, thực khách nên "nghía" sang anh chủ quán để xem anh làm bánh như thế nào. Đảm bảo rất là thú vị vì thực khách sẽ thấy có rất nhiều điều quen thuộc. Ban đầu, khi đổ bánh, bạn sẽ thấy nó khá giống với món bánh khọt quen thuộc của Vũng Tàu. Và sẽ còn giống hơn nữa khi người làm bánh cho thêm miếng thịt bạch tuộc vào làm nhân bánh. Vì loại nhân này mà món bánh Takoyaki còn được nhiều bạn trẻ gọi tắt là... bánh bạch tuộc cho dễ nhớ.

    20120401afamilyDuLichBanhBachTuot 6 73ad5 - [REVIEW]Độc đáo món bánh bạch tuộc Takoyaki ở Sài Gòn

    20120401afamilyDuLichBanhBachTuot 7 ebc58 - [REVIEW]Độc đáo món bánh bạch tuộc Takoyaki ở Sài Gòn
    Khi bánh sắp chính thì đầu bếp sẽ bắt đầu xóc và xoay bánh theo đường tròn.


    20120401afamilyDuLichBanhBachTuot 9 bd8da - [REVIEW]Độc đáo món bánh bạch tuộc Takoyaki ở Sài Gòn

    Và thêm một lớp bột nữa.


    20120401afamilyDuLichBanhBachTuot 8 978db - [REVIEW]Độc đáo món bánh bạch tuộc Takoyaki ở Sài Gòn
    Hình ảnh này gợi nhớ tới món bánh bò sữa nướng quen thuộc trên các con phố Sài Gòn.

    20120401afamilyDuLichBanhBachTuot 10 fb1ec - [REVIEW]Độc đáo món bánh bạch tuộc Takoyaki ở Sài Gòn
    20120401afamilyDuLichBanhBachTuot 12 27fc7 - [REVIEW]Độc đáo món bánh bạch tuộc Takoyaki ở Sài Gòn
    Sau vài lần xoay và xóc, chiếc bánh đã bắt đầu có hình tròn xinh xinh.

    20120401afamilyDuLichBanhBachTuot 14 c6c2d - [REVIEW]Độc đáo món bánh bạch tuộc Takoyaki ở Sài Gòn
    Chẳng mấy chốc, bánh sẽ có hình tròn như trái bóng bàn
    và đây cũng là hình dạng cuối cùng của bánh.

    Khi sắp hoàn thành, đầu bếp sẽ dùng 2 chiếc que nhọn và bắt đầu xóc bánh. Sau một lúc vừa xóc vừa xoay bánh, các chiếc bánh bắt đầu trở thành hình tròn và mang một màu vàng ươm của bột chín. Về cơ bản món bánh bạch tuộc đã xong.

    20120401afamilyDuLichBanhBachTuot 19 e9d96 - [REVIEW]Độc đáo món bánh bạch tuộc Takoyaki ở Sài Gòn
    Lớp gia vị ăn kèm mỏng như tờ giấy bên trên chính là khô cá bào - một món không có tại Việt Nam.
    Anh chủ quán phải đặt trực tiếp từ Nhật gửi về.

    Thức ăn dùng kèm với món bánh này cũng khá lạ. Ngoài nước sốt quen thuộc và sốt Takoyaki, sẽ có một món gia vị cực kỳ lạ lẫm với du khách là món khô cá bào. Món khô này sẽ được rắc đều trên bánh. Và nó cũng chính là thứ tạo nên sự đặc biệt cho món bánh bạch tuộc.

    20120401afamilyDuLichBanhBachTuot 17 c13ad - [REVIEW]Độc đáo món bánh bạch tuộc Takoyaki ở Sài Gòn
    Món bánh bạch tuộc ăn cùng trà sữa trà xanh Nhật Bản.


    Xuất xứ của quán ăn này cũng vô cùng thú vị khi nó liên quan đến sở thích của chủ quán. Anh chủ quán sau một thời gian đi du lịch bên xứ sở hoa anh Đào đã cực kỳ thích món bánh Takoyaki và quyết định mang nó về Việt Nam. Quá trình mang món ăn này về và "Việt Nam hóa" nó cũng là một vấn đề. Vì nếu để nguyên hương vị đặc biệt của nó thì lại khó thích hợp với đa số khẩu vị người Việt Nam.

    20120401afamilyDuLichBanhBachTuot 18 672ff - [REVIEW]Độc đáo món bánh bạch tuộc Takoyaki ở Sài Gòn
    Người Nhật gọi là bánh Takoyaki, nhưng các bạn trẻ Việt thì thích
    gọi nó là bánh bạch tuộc hơn.

    Chính vì thế, anh đã có vài thay đổi nho nhỏ để cho món bánh này trở nên thích hợp với người Việt Nam hơn. Nhưng phải đảm bảo vẫn giữ lại được những nét đặc biệt của món bánh. Khá tiếc khi quán không mở cửa cả ngày mà chỉ bắt đầu từ tầm 15h chiều mỗi ngày. Một phần bánh gồm 3 cái giá khoảng 22.000 đồng. Khách tới quán đa phần là mua mang về vì diện tích quán cũng không lớn lắm. Chừng chục khách ngồi là đã thấy đầy quán.

    Địa chỉ Quán Bạch Tuộc TakoBoru : 236/5 Hòa Hảo Phường 3 Quận 10
    Giờ mở cửa : 15-21h các ngày trong tuần
    Tel : 0949979374
    http://www.facebook.com/takoboru
    Johanna Anh, JerryJarl, Kitty and 5 others đã cảm ơn nội dung này.

  2. Xem thêm review nổi bật khác

  3. #2
    katty_88's Avatar
    Tham gia
    Jan 2011
    Bài viết
    64

    Cấp bậc

    Ah mình biết quán này nè.hôm nào sẽ ghé thử ^^

  4. #3
    Johanna Anh's Avatar
    Tham gia
    Mar 2012
    Bài viết
    11

    Cấp bậc

    Coi bộ món này vừa lạ và độc đáo quá nhỉ
    Bánh mà có nhân là bạch tuột nữa cơ chứ ^^
    Hông bít ăn rồi mùi vị sẽ ra sao đây
    Tớ sẽ ghé quán ăn thử

  5. #4
    Tham gia
    Oct 2011
    Bài viết
    44

    Cấp bậc

    Hồi năm 2009 mình đã ăn món này ở Kuru Kuru Sushi, rất ngon nhưng sau này quán đổi menu nên ko còn món đó nữa . Món này ở Tokyo Deli cũng có nhưng làm ko ngon bằng Kuru Kuru Sushi làm. Để hôm nào mình đi ăn thử ở quán này xem sao

  6. #5
    Tham gia
    Feb 2011
    Đang ở
    HCM City
    Bài viết
    1,522

    Cấp bậc

    ý, quán này còn bán. Bữa nào mình ghé ủng hộ

  7. #6
    Tham gia
    Feb 2012
    Đang ở
    Ho Chi Minh Cty
    Bài viết
    47

    Cấp bậc

    mỗi lần đi Hachiya đều kêu món này mà nhân thập cẩm ^^
    ăn ngon hjx, nhắc tới lại thèm
    giá cả ở đây như thế nào vậy bạn

  8. #7
    TakoBoru's Avatar
    Tham gia
    May 2011
    Bài viết
    39

    Cấp bậc


  9. #8
    TakoBoru's Avatar
    Tham gia
    May 2011
    Bài viết
    39

    Cấp bậc

    Takoboru Menu

    6849736080 f2b66cbc46 b - [REVIEW]Độc đáo món bánh bạch tuộc Takoyaki ở Sài Gòn
    Menu của Quán Con bạch tuộc

  10. #9
    TakoBoru's Avatar
    Tham gia
    May 2011
    Bài viết
    39

    Cấp bậc

    Logo

    5739332785 ae57fa7051 b - [REVIEW]Độc đáo món bánh bạch tuộc Takoyaki ở Sài Gòn

  11. #10
    CuteOrSexy's Avatar
    Tham gia
    Nov 2011
    Bài viết
    211

    Cấp bậc

    Bữa ăn trên Parkson, dở dã man... Family Mart thì khỏi nói, dở của dở. Có đợt đi ăn ở Tokyo Deli thì ngon, hong bít chỗ này sao,...

1/7 123 ... Trang cuối - Kết quả của 61 từ 64/64

Tag của Chủ đề này

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •