Cách làm món mực chiên lắc phô mai siêu đơn giản ngon tuyệt
Địa điểm ăn uống - Powered by vBulletin
Hướng dẫn sử dụng diễn đàn diadiemanuong.com:


Kết quả 1 đến 4 của 4
  1. #1
    Tham gia
    Oct 2015
    Bài viết
    583

    Cách làm món mực chiên lắc phô mai siêu đơn giản ngon tuyệt

    Hướng dẫn cách làm món mực chiên lắc phô mai siêu đơn giản ngon tuyệt cú mèo:
    Mực luôn là thứ nguyên liệu hải sản vô cùng diệu kỳ để chế biến thành các món ăn dễ gây nghiện. Chỉ cần chọn những con mực tươi ngon, hấp hay chiên lên là đã ngon tuyệt cú mèo rùi, chẳng cần phải tầm ướp gì hết bởi bản thân con mực đã có vị đậm đà, giòn ngon, hương thơm khi chiên rán, nướng thì cứ gọi là ''nức mũi'' hàng xóm, không ai có thể cưỡng lại nổi. Nói thật là mực chiên đã ngon rùi, thế nhưng mực chiên lắc phô mai thì lại càng ngon và tuyệt vời hơn nữa các mẹ ạ. Mực giòn ngon, đậm đà, lại được phủ lớp bột phô mai ngậy thơm bên ngoài, chấm cùng chút tương ớt cay cay đảm bảo thơm ngon ngất ngây lun ý. Nào, còn chần chừ gì nữa nhỉ, cùng tham khảo ngay cách làm món mực chiên lắc phô mai siêu đơn giản mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhé, cực đơn giản thôi ạregular smile - Cách làm món mực chiên lắc phô mai siêu đơn giản ngon tuyệt
    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • 3 con mực ống: 500 gram
    • 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa rượu trắng
    • 1/2 bát bột chiên giòn, 2 thìa bột phô mai, 1 nhánh gừng

    Phần thực hiện:

    • Bước 1: Với bất cứ món ăn nào được chế biến từ hải sản thì bí kíp đầu tiên là phải chọn được nguyên liệu thật tươi ngon nhá. Và mực cũng không phải là trường hợp ngoại lệ. Chọn những con mực tươi, phần đầu còn dính chặt vào thân, mực còn cứng cáp, không bị ươn mềm, phần da mực phải còn nguyên vẹn và mắt mực trong là những con mực tươi ngon. Mực càng tươi thì món mực chiên lắc phô mai của chúng mình mới giòn ngon tuyệt đỉnh. Mực mua về sơ chế và rửa sạch, để ráo. Tiếp đó, thái mực thành những khoanh tròn vừa ăn như hình bên dưới

    Bước 2: Để mực được trắng giòn chúng mình nêm làm 1 bước trần qua mực với nước sôi nhé. Đun sôi 1 nồi nước, thả gừng thái lát vào cùng 1 thìa rượu. Đun sôi rùi thả mực vào trần sơ khoảng 15 giây thì vớt ra để mực cho ráo nước. Bằng cách này sẽ giúp mực được trắng giòn, không bị mềm nhũn và khử được mùi tanh nhé
    Mực sau khi ráo nước các mẹ cho vào trong tô, thêm vào trong tô 1/2 thìa muối ăn, chút xíu mỳ chính (nếu thích), 1/2 thìa cà phê hạt tiêu. Đảo đều và ướp mực khoảng 20 phút trước khi chiên để mực được đậm đà hơn nhá.

    • Bước 3: Pha 1/2 bát bột chiên giòn với nước, vừa cho nước vừa khuấy từ từ sao cho phần nước đặc sệt lại và không bị loãng nhé, vì nếu phần nước này loãng thì sẽ rất khó bám lớp bột chiên giòn vào mực ạ, khi chiên nó sẽ bị rơi hết ra ngoài


    • Bước 4: Cho chảo sâu lòng (hoặc chiếc nồi nhỏ) sẽ giúp tiết kiệm dầu ăn hơn. Trút dầu ăn vào (lượng dầu cần đủ nhìu để mực được chiên ngập dầu sẽ vàng giòn, ngon miệng các mẹ nhá. Đợi dầu nóng già thì các mẹ cho mực vào chiên trên lửa vừa, thỉnh thoảng lật đảo nhẹ nhàng để lớp bột được bám dính vào mực, không bị rơi ra ngoài. Chiên đến khi mực vàng giòn thì vớt ra tô

    Tiếp đó, các mẹ rắc 2 thìa bột phô mai và xóc đều để phô mai bám dính lên con mực nhé. Mực chiên vàng giòn, hương vị thơm ngon đậm đà, hòa quyện cùng vị ngậy thơm tuyệt vời của phô mai - thứ nguyên liệu thần thánh giúp món ăn được thơm ngậy hơn. Món mực chiên lắc phô mai chúng mình cần thưởng thức khi còn đang nóng hổi để đảm bảo món ăn được thơm ngon nhất các mẹ nhá. Khi măm, chúng mình có thể chấm cùng chút tương ớt cay cay hoặc tương ớt ngọt (tùy sở thích) là ngon quắt tai rùi. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với cách làm món mực chiên lắc phô mai mà mình vừa chia sẻ nhédevil smile - Cách làm món mực chiên lắc phô mai siêu đơn giản ngon tuyệt
    anh1 iunauan.com lvdwez581578868 - Cách làm món mực chiên lắc phô mai siêu đơn giản ngon tuyệt
    Sưu tầm: Cách làm món mực chiên lắc phô mai siêu đơn giản ngon tuyệt

  2. Xem thêm review nổi bật khác

  3. #2
    Tham gia
    Jun 2020
    Bài viết
    15
    Đây là bức hình có thể toát ra mùi hương

  4. #3
    Tham gia
    Mar 2020
    Bài viết
    43
    cảm ơn ad đã chia sẻ vài viết rất hữu ích làm đồ ăn rất ngon
    mình chuyên cung cấp vật liệu xây dựng tại bình chánh rất mong mọi người ủng hộ khi có nhu cầu.
    Công ty https://vlxdhiepha.com/ chuyên cung cấp các loại cát đá xây dựng và sắt thép xây dựng như : Cát san lấp , cát bê tông , cát xây tô ,cát tô trát, cát vàng, đá xanh biên hòa và đá đên bình điền

  5. #4
    Tham gia
    Jun 2020
    Bài viết
    1
    nhìn mà thèm quá đi mất hic, đang đói bụng
    xe nâng tay cao cho mn có nhu cầu a

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •