Cách làm thịt chó nướng thơm ngon
Địa điểm ăn uống - Powered by vBulletin
Hướng dẫn sử dụng diễn đàn diadiemanuong.com:


Kết quả 1 đến 3 của 3
  1. #1
    Tham gia
    Aug 2020
    Bài viết
    183

    Cách làm thịt chó nướng thơm ngon

    Thịt chó nói chung và món thịt chó nướng nói riêng là món ăn phổ biến tại Việt Nam, được rất nhiều người ưa chuộng từ già, trẻ, thanh niên nhưng đặc biệt là dân nhậu. Từng miếng thịt chó quyện trong các loại gia vị đặc trưng như vừng, sả, riềng... dậy hương thơm hấp dẫn luôn khiến cho thực khách cảm thấy mê mẩn. Nếu như trong dịp cuối tuần này, gia đình bạn đang có nhu cầu chế biến và thưởng thức các món ngon từ thịt chó thì đừng nên bỏ qua cách làm món thịt chó nướng ngon theo kinh nghiệm từ chính quán thịt chó của nhà mình nhé. Chắc chắn rằng với cách làm đơn giản này, bất cứ chị em nào cũng có thẻ trổ tài thành công để chiêu đãi mọi người đấy nhé.


    cach lam mon thit cho nuong ngon 1 - Cách làm thịt chó nướng thơm ngon


    Món thịt chó nướng cũng là một trong khoảng hơn mười món ngon từ thịt chó mà mình cũng đã có chia sẻ trước đó. Bên cạnh đó còn một món cực kì hấp dẫn là món thịt chó nướng lá na mà bạn cũng có thể tham khảo tại bài viết trước. Giờ thì còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp và demo trước cùng chúng tôi nào!


    Cách 1: Làm thịt chó nướng truyền thống
    Nguyên liệu làm món thịt chó nướng

    • Thịt chó tươi (loại thịt đã lọc bỏ xương và thui): 2 kg
    • Sả: 200 gr
    • Riềng: 200 gr
    • Vừng
    • Mắm tôm: nửa chén
    • Mẻ: 2 muỗng canh
    • Gia vị: hạt nêm, mì chính
    • Lá ăn kèm: lá húng chó, lá mơ
    • Ngoài ra các bạn cần chuẩn bị vỉ nướng, tăm xiên và than hoa

    Các bước thực hiện món thịt chó nướng
    Bước 1: Sơ chế thịt chó và nguyên liệu cần thiết
    - Khi mua thịt chó, bạn nên chọn mua loại nửa nạc nửa mỡ thì nướng mới ngon và không bị khô nhé. Sau khi mua về, bạn rửa sạch sẽ rồi thái thành những miếng nhỏ, mỏng hình quân cờ.


    - Với sả, riềng, bạn rửa sạch rồi xay nhỏ tất cả. Mắm tôm và mẻ thì lọc lấy nước cốt.


    Bước 2: Tẩm ướp thịt chó
    Bạn cho thịt chó đã thái vào một chiếc âu, thêm riềng sả xay nhỏ, hạt nêm, mì chính và nước cốt mắm tôm, mẻ vào cùng. Sau đó, bạn trộn đều tất cả lên, ướp thịt chó như thế trong khoảng 20 phút cho ngấm đều và ngấm sâu gia vị.


    cach lam mon thit cho nuong ngon 2 1 - Cách làm thịt chó nướng thơm ngon


    Bước 3: Tiến hành nướng thịt
    - Công đoạn đầu: Bạn chuẩn bị những chiếc xiên tre nhỏ, dạng xiên tăm, dài dài một chút (mình thấy quán đồ hàng khô bán nhiều). Sau khi ướp thịt chó xong thì bạn bắt đầu xiên thịt lại thành từng xiên một. Cứ xiên như thế cho tới khi hết nguyên liệu nhé.


    - Công đoạn sau: Bạn gầy bếp than hoa, khi than đã hồng rực thì đặt vỉ nướng lên để nướng thịt chó. Trong quá trình nướng, bạn nhớ thường xuyên trở đều các mặt cho thịt chín đều và không bị cháy khét. Nếu thịt bị khô thì bạn có thể quết thêm dầu ăn hoặc mỡ nước. Lúc này gần chính, các bạn nhớ rắc vừng hạt vào cho thơm nữa nhé. Đảm bảo thiếu vừng sẽ bớt ngon đi đấy.


    cach lam mon thit cho nuong ngon 3 - Cách làm thịt chó nướng thơm ngon


    Cách 2: Làm chả chó theo công thức nhà hàng
    Thực chất đây cũng là món thịt chó nướng nhưng nhà hàng thịt chó chặt Thái Hoàn – Phường Đồng Quang thành phố Thái Nguyên gọi chả chó. Dưới đây sẽ là chia sẻ công thức làm dành cho một đĩa chả nướng 2 xiên nhé.



    • Thịt ba chỉ chó: 300gr (các bạn chọn thịt ba chỉ, không nên chọn thịt quá nạc, chả sẽ bị khô).
    • Gia vị: Mì chính (1 muỗng); tương (1/4 muỗng); dầu hào (1/2 muỗng); mẻ (1 muỗng); mắm tôm (vài giọt hoặc 1/4 muỗng để lấy mùi), dầu mè (1 muỗng)
    • Hành khô (1 củ), tỏi (1/2 củ), móc mật (4 lá), ớt (1/2 quả)
    • Riềng xay: 200g

    Các bước thực hiện
    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    - Thịt ba chỉ chó các bạn mua về rửa sạch, thái miếng vuông khoảng 1-1.5cm.
    - Hành khô, tỏi, lá móc mật, ớt, trộn lẫn với thịt chó đã thái. Cho tiếp toàn bộ lượng gia vị mì chính, tương, dầu hào, mẻ, mắm tôm và dầu mè đã chuẩn bị trước vào và trộn lên thật đều.
    - Ướp thịt chó trong khoảng 10 phút để thịt ngấm gia vị
    - Đối với riềng xay bạn dùng tay vắt lại một lần nữa cho hết sạch nước riềng bên trong ra (bản chất của riềng xay sẽ ướt do chứa nước riềng) để khi bóp riềng vào xiên chả, riềng sẽ khô và bám dính vào thịt.


    Lưu ý: Cách làm chả chó rất quan trọng ở khâu ướp chả, sẽ quyết định đến sự thành công của món chả chó nướng thành phẩm.


    Bước 2: Xiên thịt chó
    - Sử dụng 2 xiên sắt (dài khoảng 40 đến 50cm) xiên từng miếng thịt đã ướp vào rồi dàn đều ra, sao cho lượng thịt vừa đủ để dàn đều trên 2 que xiên.


    xien nuong thit cho 1 - Cách làm thịt chó nướng thơm ngon

    Chú ý: Để hở phần đầu và phần cuối xiên khoảng 5 cm mỗi đầu để làm điểm tựa trong lúc nướng chả.


    - Sau khi các bạn đã xiên xong, hãy dùng riềng khô bóp đều vào toàn bộ thịt trên xiên chả, sao cho riềng càng bám nhiều càng tốt, thịt sẽ thơm và đượm mùi riềng.


    Bước 3: Nướng chả
    - Bạn chuẩn bị sẵn một bếp nước có dạng chữ U, than sẽ rải vào trong lòng bếp hoặc đơn giản hơn thì bạn kê 2 viên gạch ở 2 đầu và rải than hoa vào giữa.
    - Chuẩn bị thêm một chiếc quạt điện để quạt than trong quá trình nướng nhé.
    - Bạn đốt cho than hoa cháy (nên sử dụng loại không khói nhé) rồi bật quạt để than hoa cháy đều, sau đó gạt than trải đều khắp độ dài của xiên chả.
    - Đặt xiên chả lên trên để nướng, xiên chả cách bề mặt than khoảng từ 5 đến 7cm là được. Trong quá trình nướng bạn quay tròn xiên để thịt chín đều. Nướng đến khi thịt chín (thịt vàng đều, săn lại là được).


    cach lam cha cho nuong 1 - Cách làm thịt chó nướng thơm ngon


    Trút ra đĩa và rắc thêm một ít vừng lên trên cho chả thêm ngậy và đẹp mắt.


    cach lam cha cho nuong 2 - Cách làm thịt chó nướng thơm ngon


    Cảm ơn nhà hàng thịt chó chặt Thái Hoàn – Phường Đồng Quang thành phố Thái Nguyên đã chia sẻ công thức để mình hoàn thiện bài viết chia sẻ thực tế này. Ngoài ra nhà hàng cũng chia sẻ thêm cách làm dồi chó mà mình đã đăng tải trước đó. Nếu các bạn ở Thái Nguyên hoặc có dịp đến Thái Nguyên hãy ghé qua thưởng thức tại quán này. Rất nhiều món ăn ngon hấp dẫn tại nhà hàng.


    Bước 4: Cách làm nước chấm thịt chó nướng
    Cuối cùng, bạn chuẩn bị nước chấm thịt chó nướng bằng cách cho mắm tôm vào bát, thêm chanh, đường, mì chính, ớt và một chút rượu rồi đánh đều cho tới khi sủi bọt là được.


    cach lam mon thit cho nuong ngon 4 - Cách làm thịt chó nướng thơm ngon


    Chuẩn bị những loại rau sống như: lá mơ, húng chó, rau ngổ, củ sả, riềng, chuối xanh... Đây là những loại rau sống không thể thiếu khi ăn kèm với thịt chó. Tại sao lại như vậy? Thực tế mùi hương của các loại rau này sẽ giúp át bớt mùi đặc trưng của thịt chó và giúp cho món ăn trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn rất nhiều.


    Lời kết
    Bạn thấy cách làm món thịt chó nướng ngon có đơn giản không nào? Khi ăn, bạn nên cuộn thịt chó trong những chiếc lá rau thơm rồi chấm với mắm tôm nhé, chắc chắn rằng hương vị sẽ vô cùng tuyệt vời đấy. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ kinh nghiệm làm thịt chó nướng cho tất cả bạn bè, người thân của mình nữa nhé!


    Tham khảo: Thịt chó nướng

  2. Xem thêm review nổi bật khác

  3. #2
    Tham gia
    Sep 2020
    Bài viết
    18
    cảm ơn bn

    -----------------
    thuê xe máy quận hải châu đà nẵng

  4. #3
    Tham gia
    Aug 2020
    Bài viết
    9
    Dịch vụ tăng SoundCloud followers - O934225077




    Dịch vụ tăng SoundCloud Yêu - O934225077 Như đã nói ở trên, SoundCloud là một nền tảng trực tuyến chuyên về nhạc và âm thanh, mà theo họ tự nhận là "nền tảng lớn nhất thế giới về nhạc và âm thanh", chính thức đi vào hoạt động từ năm 2008. SoundCloud phục vụ nhiều người, với nhiều mục đích khác nhau. Một số sẽ dùng nó để lưu trữ nhạc và âm thanh; số khác thì xem đây là một nơi nhẵn để tải lên và phát sóng các podcast; ngoại giả, SoundCloud còn đóng vai trò là nơi các nhạc sỹ có thể kết nối trực tiếp với người ngưỡng mộ và nghe những ý kiến của họ về các bài hát mà mình vừa đưa lên office

    Dịch vụ tăng SoundCloud người xem - O935225O77 SoundCloud - cái tên đã nói lên sờ soạng - một nền tảng đám mây lưu trữ âm thanh. Với SoundCloud, bạn thể khám phá, tải xuống, và tải lên mọi nội dung liên can đến âm thanh mà bạn thích!

    Dịch vụ tăng View SoundCloud - 0934225O77 SoundCloud có chút ít giống YouTube (dĩ nhiên là chỉ chuyên về nhạc chứ không có video) ở chỗ mọi người đều có thể tải lên nội dung của họ, và khi để ở chế độ public thì mọi người khác có thể tìm thấy và nghe nội dung đó. Những nhạc sỹ mới nổi thường đưa bản nhạc của họ lên SoundCloud; những người phát podcast thì thường chia sẻ các show của họ lên SoundCloud; trong khi những "kỹ sư âm thanh" (audio engineers) thì thường tải lên các dự án hay các thể nghiệm can hệ đến âm thanh của họ.

    Quá đơn giản! Bạn chỉ cần tạo một account hoặc đăng nhập (nếu đã có tài khoản từ trước), sau đó gõ vào ô trên dưới nội dung bạn muốn: có thể là một bài hát, tên một nhạc sỹ - ca sỹ, tên một podcast... SoundCloud sẽ trả về một danh sách kết quả, từ đó bạn có thể bấm vào để nghe. Nếu không biết nên nghe gì thì SoundCloud có một bảng xếp hạng gọi là SoundCloud Top 50, gồm 50 bài nhạc phổ biến nhất để bạn nghe thử và phiêu theo âm nhạc.

    Việc đăng ký tài khoản trên SoundCloud cũng chẳng thể dễ dàng hơn. Bạn có thể dùng tải khoản Facebook, Google, hay bất kỳ địa chỉ email nào.

    Sau khi đăng ký, bạn có thể tìm và theo dõi (follow) những nhạc sỹ, ca sỹ mà mình thích, hay nghe thử những đề xuất của SoundCloud (dựa trên những gì bạn đã từng nghe, và từng thích trước đây)

    SoundCloud Go và Go+ là hai dịch vụ stream nhạc của SoundCloud. Nó cung cấp tính năng rưa rứa như Spotify hay Apple Music, tức là bạn có thể stream nhạc và âm thanh trong vận dụng SoundCloud và trên trang web SoundCloud. hồ hết các tính năng này được SoundCloud cung cấp miễn phí cho người dùng, nhưng nếu muốn tải nhạc về nghe offline và loại bỏ quảng cáo thì bạn sẽ phải trả phí

    Dịch vụ tăng SoundCloud Add to playlist - 0934225077 SoundCloud là một nền móng mở. Một số dịch vụ stream và lưu trữ âm thanh có các điều khoản sử dụng chặt chịa, tạo ra nhiều rào cản phức tạp giữ người dùng và các nội dung của họ. Còn đối với SoundCloud, họ luôn tìm cách để tối ưu hóa và khiến việc san sẻ và stream âm thanh trở thành dễ dàng, sáng tỏ

    SoundCloud về căn bản là một dịch vụ miễn phí cho mọi người nghe và người tạo nội dung. Mọi người đều có thể nghe và tải lên các bài nhạc mà không tốn bất kỳ hoài nào. Nhưng nó cũng cung cấp những tính năng "premium" mà nếu muốn sử dụng thì bạn phải bỏ chút phí thêm

    Dịch vụ tăng SoundCloud người nghe - O935225O77 Danh sách này dĩ nhiên không dừng ở đây, bạn có thể khám phá dần trong quá trình dùng SoundCloud. Nói tóm lại, SoundCloud là một kho nội dung can hệ đến mọi loại thể âm thanh mà bạn có thể dễ dàng tìm và stream bất kỳ lúc nào bạn có mạng Internet

    Dịch vụ tăng SoundCloud Like - 0934225O77 SoundCloud là một nền móng nhạc và âm thanh cực kỳ phổ thông, cho phép bạn tải lên và lưu trữ các nội dung audio, khám phá nhiều bài hát và podcast mới, hay kết nối với người hâm mộ (nếu bạn là ca sĩ, chuyên nghiệp hay nghiệp dư) các nhạc sỹ khác. Bạn thậm chí còn có thể stream nhạc nếu dùng SoundCloud Go+. Nếu bạn mới mò mẫm làm quen với SoundCloud, thì bài viết này sẽ giúp bạn nắm rõ hơn một số thông tin về SoundCloud

    SoundCloud Pro và Pro Unlimited là các dịch vụ trả phí dành riêng cho những người tạo nội dung. Theo SoundCloud thì có 175 triệu người dùng nghe nhạc trên nền móng của họ mỗi tháng. Những người tạo nội dung có thể trả phí để tải lên nhiều nội dung hơn, cũng như theo dõi được thêm nhiều thông báo thống kê về các nội dung của mình. Nếu bạn muốn phát song một nội dung podcast định kỳ hàng tuần, hay muốn chia sẻ một album nhạc rock đinh tai nhức óc xuất quỷ nhập thần mà bạn mới bỏ bao công sức để hoàn tất thì bạn nên đăng ký SoundCloud Pro

    Dịch vụ tăng bình luận SoundCloud - 0934225077 Đến thời điểm hiện tại, SoundCloud hoạt động trên 6 nền tảng: web (soundcloud.com), iOS (miễn phí, bạn có thể tải về từ AppStore), Android (miễn phí, bạn có thể tải về từ PlayStore), Windows 10 (hiện đang là bản beta), Xbox One (miễn phí, bạn có thể tải về từ Xbox App Store) và Sonos

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •