Phở là món ăn quốc dân ở đâu cũng có những hàng quan phở nhưng mỗi nơi mỗi quán là một hương vị một câu chuyệ khác nhau. Được dịp cô bạn thân dẫn về quê Biên Hòa chơi và dẫn đi ăn phở nổi tiếng khu này- Phớ Kỷ Niệm. Đúng với cái tên quán phở tạo cho thực khách một dấu ấn kỷ niệm khó quên.

PHỞ KỶ NIỆM
Địa chỉ: hẻm 141 đường 30/4, P. Trung Dũng , Tp. Biên Hòa- Đồng Nai.
48581746426 bc63f945ec c - Phở KỶ NIỆM ngay trung tâm Biên Hòa- hương vị không đâu có được

Quán nằm con hẻm 141 trên con dốc Ngô Quyền còn được gọi " dốc Kỷ Niệm" có lẽ vậy nên quán được đặc tên Phở Kỷ Niệm. Quán được bán hơn 30 năm trước những năm giải phóng và đã truyền sang 3 thế hệ bán phở. Quán phở là nơi chứng kiến sự thăng trầm , thay đổi của thành phố này.

48581893427 383fa8e2ec c - Phở KỶ NIỆM ngay trung tâm Biên Hòa- hương vị không đâu có được

48581893242 3626fde0ea c - Phở KỶ NIỆM ngay trung tâm Biên Hòa- hương vị không đâu có được

48581747911 becf7a4f13 c - Phở KỶ NIỆM ngay trung tâm Biên Hòa- hương vị không đâu có được

Không cầu kỳ hàng quán sang trọng, mặt tiền to lớn, chỉ vọn vẹn một chiếc xe đấy cũ qua năm tháng trong góc hẻm và một bảng hiệu bé tẹo ngay đầu hẻm mà quán vẫn tập nập thực khách tới ăn. Có lẻ họ yêu hương vị của Phở kỷ Niệm và yêu luôn cả người bán phở chăng bởi cô chú bán phở rất hiền và hiếu khách.

48581891897 0a1c9d672b c - Phở KỶ NIỆM ngay trung tâm Biên Hòa- hương vị không đâu có được

48581747746 4862437337 c - Phở KỶ NIỆM ngay trung tâm Biên Hòa- hương vị không đâu có được

Bát phở đầy áp thịt bò mềm, bò viên ,... chỉ 55k

Có lẻ mọi người sẽ nghĩ 55k là giá không hề rẻ cho một to phở, nhưng khi bạn ăn rồi thì bạn thấy hoàn toàn xứng đáng với giá này và minh chứng là việc khách tới quán táp nập . Bánh phở khá nhiều ăn no nín thở luôn ý, topping thì siêu nhiều, ăn hết phở vấn chữa hết topping.

48581747376 7cdd7d591a c - Phở KỶ NIỆM ngay trung tâm Biên Hòa- hương vị không đâu có được

48581891057 4b4b0604b8 c - Phở KỶ NIỆM ngay trung tâm Biên Hòa- hương vị không đâu có được

Bò viên miếng nào ăn xứng đáng miếng nấy, đặc biệt bò viên dai không bị bột ăn cực đã, chấm kèm với tương thì còn gì bằng, ăn một đũa phở một miếng bò viên , một muỗng nước súp ấm lòng làm sao ý, những ngày mưa thì hết bài.

48581746026 435032fbf4 c - Phở KỶ NIỆM ngay trung tâm Biên Hòa- hương vị không đâu có được

48581891202 d706e965a9 c - Phở KỶ NIỆM ngay trung tâm Biên Hòa- hương vị không đâu có được

Do hầm kỹ nên thịt nạm rất mềm, với con nghiện ăn thịt như mình thì thịt bò nạm ở đây rất ngon, thịt mềm khi ăn như tan chảy trong miệng vậy, quệt một ít sốt tương nhâm nhi cho hết tô phở thôi

48581747086 2e05d93e7f c - Phở KỶ NIỆM ngay trung tâm Biên Hòa- hương vị không đâu có được


48581891322 d763a7e3f6 c - Phở KỶ NIỆM ngay trung tâm Biên Hòa- hương vị không đâu có được

Ai thịt ăn gân bò thì nhớ order phở gân nha, gân mềm cực nhai tí là tan lại béo béo ăn thích lắm luôn. mình thích nhất thijy nạm và gân của quán nhất. Đặc biệt tương ớt của quán là đồ " handmade" nha nên huong vị không giống đâu cả mà an toàn vệ sinh nữa.

48581746696 ee3538bec6 c - Phở KỶ NIỆM ngay trung tâm Biên Hòa- hương vị không đâu có được

48581890857 67191d3917 c - Phở KỶ NIỆM ngay trung tâm Biên Hòa- hương vị không đâu có được

Dùng ai nói ngả nói nghiêng ăn phở phải kêu thêm chén trứng gà đúng không cả nhà ??

Chén trứng không thể thiếu trong các bàn Phở, ăn phở xong, hút một cái " rột" ăn trọn lòng đỏ trứng gà béo ngậy hòa tan cùng nước súp phở ngọt thanh, ôi tan chảy mất thôi. về phần nước súp khá ngọt, vị ngọt từ xương, hương vị rất đậm đà rất hợp với khẩu vị của mình. Nếu bạn ăn đậm hơn thì nêm tí nước mắm cho vừa.

48581890942 b0c1d4b390 c - Phở KỶ NIỆM ngay trung tâm Biên Hòa- hương vị không đâu có được

Trong chuyến Biên Hòa lần này, mình ấn tượng nhát món phở này từ cái tên cho đến hương vị, giá hơi cao so với mặt bằng chung nhưng mình cảm nhận chất lượng món ngon nên giá vậy cũng khá hợp lý, cô chú chủ quán nhiệt tình cực kỳ. Yêu món 1 nhưng yêu cô chú 10 luôn ý. Nếu có dịp đến Biên Hòa thì tẹt ngang ăn thử Phở Kỷ Niệm biết đâu được bạn sẽ có kỷ niệm khó quên ở nơi đấy đấy.