Bạn có biết HÀNG NEM CUỐN 1,5k ở hiên nhà ngay phố Nguyễn Như Đổ
Địa điểm ăn uống - Powered by vBulletin
Hướng dẫn sử dụng diễn đàn diadiemanuong.com:


Kết quả 1 đến 1 của 1
  1. #1
    Tham gia
    Mar 2017
    Bài viết
    508

    Bạn có biết HÀNG NEM CUỐN 1,5k ở hiên nhà ngay phố Nguyễn Như Đổ

    Thời buổi bây giờ các bạn nghĩ rằng sẽ mua được gì với 1,5k ? Ấy thế mà ở hiên nhà phố Nguyễn Như Đổ, có một hàng nem cuốn bà cụ đã trường tồn ở đây hơn 40 năm mà giá vẫn chỉ 1,5k.

    page1 - Bạn có biết HÀNG NEM CUỐN 1,5k ở hiên nhà ngay phố Nguyễn Như Đổ

    Quán nằm ở một góc nho nhỏ ngay giữa ngã tư, đi qua Ngô Sĩ Liên sẽ thấy ngay Nguyễn Như Đổ cắt ngang. Nhìn kĩ mới thấy, gọi là quán nhưng chỉ là chiếc bàn nhỏ xíu với mấy cái ghế con xung quanh. Bà cụ mái tóc đen điểm sợi bạc trắng tay cuốn thoăn thoắt, không ngơi nghỉ.

    nem cuon nguyen nhu do 81130 - Bạn có biết HÀNG NEM CUỐN 1,5k ở hiên nhà ngay phố Nguyễn Như Đổ

    Cách bà làm nem không có gì lạ kỳ đặc biệt. Đầu tiên trải bánh đa ra mâm, cho lớp đu đủ nạo sẵn lên, thêm nhúm rau thơm và trong cùng là nem chạo, chỉ 10 - 15 giây là xong một chiếc nem cuốn.

    undefined nem cuon ba cu nguyen nhu do 0 8ea0109c636953493974533 - Bạn có biết HÀNG NEM CUỐN 1,5k ở hiên nhà ngay phố Nguyễn Như Đổ

    Bù lại món nước chấm ngon xuất sắc. Chẳng biết bà pha chế theo công thức gì, chỉ thấy nước mắm vàng trong veo như mật chấm bánh gio nhưng mà ngọt mặn đều vừa xinh. Lấy chiếc nem chấm vào đó rồi đưa vào miệng, tất cả mùi vị từ rau thơm đến nhân thính đều hòa quyện lại với nhau, ngon lành theo cách giản đơn khó tả.

    undefined nem cuon ba cu nguyen nhu do 0 12968626369534975588350 - Bạn có biết HÀNG NEM CUỐN 1,5k ở hiên nhà ngay phố Nguyễn Như Đổ

    undefined nem cuon ba cu nguyen nhu do 0 d93f871e636953498096885 - Bạn có biết HÀNG NEM CUỐN 1,5k ở hiên nhà ngay phố Nguyễn Như Đổ

    Cuốn ở đây khá to, nào xà lách, sung, húng, nộm đu đủ, nem thính, chấm kèm nước chấm chua ngọt, rắc thêm vụn lạc bên trên. Ai muốn ăn cay có thể cho thêm ớt. Tương ớt đặc biệt do bà tự làm theo kiểu miền Trung, ăn lạ miệng.

    Cái hàng nem của bà Lộc bé xíu xiu mà như cục nam châm hút bao nhiêu là khách. Rất nhiều yêu cầu gọi món được đưa ra thế mà bà cụ nhớ hết, không nhầm lẫn tí nào. Biết là sẽ đông nên bà tranh thủ cuốn sẵn mấy chục cái cất gọn dưới gầm chiếc thùng dựng tạm làm bàn, ấy vậy mà 2-3 lượt khách qua là hết sạch, bà lại cặm cụi làm không xuể.

    undefined nem cuon ba cu nguyen nhu do 0 736e34e5636953499260192 - Bạn có biết HÀNG NEM CUỐN 1,5k ở hiên nhà ngay phố Nguyễn Như Đổ

    img 4161 1495795015585 1495806296103 - Bạn có biết HÀNG NEM CUỐN 1,5k ở hiên nhà ngay phố Nguyễn Như Đổ

    Bà dầm sương dãi nắng ngồi ở góc phố đầu Nguyễn Như Đổ suốt 4 thập kỷ qua đương nhiên vì phải mưu sinh, nhưng không vì đồng tiền mà làm mất lòng ai cả. Bà bán theo cái tâm của mình, thế nên bao năm qua nem cuốn của bà chỉ tăng giá có 1 lần, từ 1k lên...1,5k, còn rẻ hơn cục kẹo cao su. Thực khách thích món nem của bà như nếp ăn quà chiều khó bỏ.

    img 4194 1495795015589 1495806367829 - Bạn có biết HÀNG NEM CUỐN 1,5k ở hiên nhà ngay phố Nguyễn Như Đổ

    img 4484 1495795015616 1495806245562 - Bạn có biết HÀNG NEM CUỐN 1,5k ở hiên nhà ngay phố Nguyễn Như Đổ

    Ngoài nem cuốn thì bà Lộc bán cả nem chua tự làm, và cái đặc biệt ở đây là khách có thể yêu cầu cho nem chua vào nem cuốn, ăn ngon hơn hẳn. Nem chua ở đây không giống đặc sản Thanh Hóa có tỏi ớt đậm đà mà thanh nem trơn láng một màu hồng, nhỏ xíu, bọc trong nilon và lá chuối, với điểm nhấn duy nhất là mấy miếng lá ổi già, ăn vào chan chát, se se nơi đầu lưỡi. Cách thưởng thức nó trọn vẹn nhất là chấm tương ớt, hoặc gói vào nem chạo rồi ăn với nước mắm bà Lộc pha. Đấy, cái thú nhâm nhi đơn giản lắm, vừa đỡ đói lòng vừa thấy hay hay.

    img 4135 1495795015580 1495806158600 - Bạn có biết HÀNG NEM CUỐN 1,5k ở hiên nhà ngay phố Nguyễn Như Đổ

    nem cuon nguyen nhu do 81136 - Bạn có biết HÀNG NEM CUỐN 1,5k ở hiên nhà ngay phố Nguyễn Như Đổ

    Ai mua ít thì không nói, nhưng mua nhiều thì bà gói rất kỹ: đầu tiên lót miếng lá chuối tươi cắt gọn gàng hình chữ nhật, xếp 5 chiếc nem cuốn xuống, sau đó lại 1 lớp lá chuối nữa, rồi 5 chiếc nem, cứ thế đến khi đầy thì bà cho thêm bọc rau thơm, lạc rang giã nhỏ, nước chấm vào cạnh túi rồi gửi lại khách.

    img 4266 1495795015594 1495806043569 - Bạn có biết HÀNG NEM CUỐN 1,5k ở hiên nhà ngay phố Nguyễn Như Đổ

    img 4305 1495795015596 1495806061734 - Bạn có biết HÀNG NEM CUỐN 1,5k ở hiên nhà ngay phố Nguyễn Như Đổ

    img 4383 1495795015609 1495806124629 - Bạn có biết HÀNG NEM CUỐN 1,5k ở hiên nhà ngay phố Nguyễn Như Đổ

    Nhiều khách thân quý bà còn cho thêm rau dưa, nước chấm, lãi lời chẳng biết được bao mà lúc nào cũng thấy bà cười nói không ngớt. Có khi người ta nhớ đến dáng vóc quen thuộc của bà, thích ăn nem cuốn 1,5k vì lối nói chuyện hơi ngộ ấy. Có người chiều nào không nghe tiếng bà khàn khàn lại thấy nhớ nhung. Chẳng biết bà còn ngồi ở bậc thềm ấy bao nhiêu mùa nắng mưa nữa?

    undefined nem cuon ba cu nguyen nhu do 0 bed5b659636953496667751 - Bạn có biết HÀNG NEM CUỐN 1,5k ở hiên nhà ngay phố Nguyễn Như Đổ

    📍Địa chỉ: 24 Nguyễn Như Đổ, Văn Miếu, Quận Đống Đa, Hà Nội
    ⏰Giờ mở cửa: 15:00 - 18:00
    💰Giá: 1,5k/cuốn

    Xem review: https://diadiemanuong.com/ha-noi/nem...ia-van-chi-15k

    Theo Trí thức trẻ
    Lần sửa cuối bởi hoangthienle, ngày 17-06-2019 lúc 04:43 PM.

  2. Xem thêm review nổi bật khác

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •