Hơn 30 năm, dù xã hội có phát triển, nhiều quán chè hiện đại mọc nên như nấm nhưng quán chè truyền thống ở Ngô Thì Nhậm vẫn có một chỗ đứng nhất định trong lòng người Hà Nội, gắn bó biết bao tuổi thơ và giữ gìn một phần Hà Nội xưa.

page1 - Truy tìm Quán chè truyền thống hơn 30 năm gìn giữ phong vị xưa ở Ngô Thì Nhậm

Chè từ bao lâu nay được coi là thức quà ăn chơi của mọi người. Mỗi khi trời nắng nóng, từ các món chè đặc sản Việt Nam, đến các món chè nổi tiếng nước ngoài như vật cứu cánh để thỏa mãn, giải khát tức tốc. Nhắc đến chè truyền thống Hà Nội không thể không kể đến quán chè nằm trên con phố Ngô Thì Nhậm đã đi qua hơn 30 năm thăng trầm của Hà Nội và gắn bó với biết bao thế hệ người Hà Thành: Chè Mười Sáu.

61185601 138141917276968 3400839042447981935 n - Truy tìm Quán chè truyền thống hơn 30 năm gìn giữ phong vị xưa ở Ngô Thì Nhậm

@tastydarling_

30841447 201579860450269 1973006992511336448 n - Truy tìm Quán chè truyền thống hơn 30 năm gìn giữ phong vị xưa ở Ngô Thì Nhậm

@madamemimitoral

Ra đời từ năm 1978 ở Hà Nội nên quán có nét cổ xưa hơn so với những quán chè mới mọc lên thời gian gần đây, tuy chỉ có những món chè quen thuộc nhưng vẫn có sức hút kì lạ. Quán có tên là Mười Sáu chỉ đơn giản là do nằm ở số 16 Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng.

quan che truyen thong ngo thi nham gan 40 nam dung di gin giu ph - Truy tìm Quán chè truyền thống hơn 30 năm gìn giữ phong vị xưa ở Ngô Thì Nhậm

quan che truyen thong ngo thi nham gan 40 nam dung di gin giu ph - Truy tìm Quán chè truyền thống hơn 30 năm gìn giữ phong vị xưa ở Ngô Thì Nhậm

quan che truyen thong ngo thi nham gan 40 nam dung di gin giu ph - Truy tìm Quán chè truyền thống hơn 30 năm gìn giữ phong vị xưa ở Ngô Thì Nhậm

Mọi người đến đây phải xếp hàng chờ đến lượt, trong lúc đó nhìn bảng thực đơn và giá tiền rồi gọi món, thanh toán luôn. Sau đó nhận đồ và tìm kiếm cho mình một chỗ ngồi thích hợp.

Điểm danh những món ăn nổi bật, đặc trưng dư vị truyền thống: cốm xào, chè kho, đậu xanh, đậu đen, chè bà cốt... Chè ở đây đơn giản nhưng đặc biệt hơn hẳn vì nó mang phong vị riêng của người Hà Nội. Cốc chè thập cẩm hoà quyện đầy đủ hương vị tinh tuý và được gói trọn trong từng nhân đỗ đen, xanh, thạch đen, hạt sen, viên bánh trôi, dừa tươi và cốt dừa rưới lên trên.

che muoi sau ngo thi nham 1 - Truy tìm Quán chè truyền thống hơn 30 năm gìn giữ phong vị xưa ở Ngô Thì Nhậm

@linhchimm

che muoi sau ngo thi nham 3 - Truy tìm Quán chè truyền thống hơn 30 năm gìn giữ phong vị xưa ở Ngô Thì Nhậm

@mel.tra

54513504 632770450503515 8300751792724877376 n - Truy tìm Quán chè truyền thống hơn 30 năm gìn giữ phong vị xưa ở Ngô Thì Nhậm

@yayoyayos

53878229 339252873364288 97873830156173073 n - Truy tìm Quán chè truyền thống hơn 30 năm gìn giữ phong vị xưa ở Ngô Thì Nhậm

@thanhnt93

43984438 198769557686873 3327441133670371563 n - Truy tìm Quán chè truyền thống hơn 30 năm gìn giữ phong vị xưa ở Ngô Thì Nhậm

@foodiebliss.caillou

Điểm nổi bật nhất của quán níu chân bao thực khách có lẽ là món chè sen. Hạt sen, hạt đỗ được ninh nhừ vừa độ, không bị bở cũng không bị sượng. Nhân sen chế biến nhà nghề lắm, từng hạt sen ăn bở bùi đến mức chỉ cần cắn nhẹ một chút là hạt sen có thể tan luôn thành bột trong miệng mà vẫn nguyên hạt tròn trịa. Đặc biệt, sự kết hợp trân châu và thạch đen giòn mát, dừa non nạo mềm tơi ăn với sen khiến nhiều người phải nhớ thương.

18512715 1838210403109761 3531081562537852928 n - Truy tìm Quán chè truyền thống hơn 30 năm gìn giữ phong vị xưa ở Ngô Thì Nhậm

@fuongsfood

18513258 1450414318355623 4616542153265381376 n - Truy tìm Quán chè truyền thống hơn 30 năm gìn giữ phong vị xưa ở Ngô Thì Nhậm

@one.sweet.bite

18879112 854701424705754 3311519097744785408 n - Truy tìm Quán chè truyền thống hơn 30 năm gìn giữ phong vị xưa ở Ngô Thì Nhậm

@cafe_uguisu

39628517 1716394341806447 8699582551561338880 n - Truy tìm Quán chè truyền thống hơn 30 năm gìn giữ phong vị xưa ở Ngô Thì Nhậm

@huongiangbui

Người ta nói với nhau rằng, không một lần trong đời đến đây ăn thì quả thực là tiếc. Bạn hãy thử xắn một miếng bánh trôi tròn xinh nóng hổi với nhân đậu xanh và mè đen dẻo ngọt quyện trong nước dùng thơm nức. Sau đó chỉ cần cắn một miếng thôi là như thấy được cả tâm tình người Hà Nội trong đó.

che muoi sau ngo thi nham 2 - Truy tìm Quán chè truyền thống hơn 30 năm gìn giữ phong vị xưa ở Ngô Thì Nhậm

@linhthuyphung

46840425 302995587008558 7676328518921612843 n - Truy tìm Quán chè truyền thống hơn 30 năm gìn giữ phong vị xưa ở Ngô Thì Nhậm

@mailinhnguyenhoang

47694364 312980659346527 6603658027112848753 n - Truy tìm Quán chè truyền thống hơn 30 năm gìn giữ phong vị xưa ở Ngô Thì Nhậm

@vegan.eatshk

Có lẽ chính vì luôn coi trọng hương vị truyền thống, giản dị nhưng thấm đượm tâm tình, phong vị của người Hà Nội xưa mà hơn 30 năm qua, những cốc chè thanh mát hay món bánh chay, bánh trôi ở đây vẫn níu chân biết bao thực khách, khiến người ta chỉ ăn một lần là vấn vương tìm đến.

📍 Địa chỉ: 16 Ngô Thì Nhậm, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
⏰ Thời gian: 7h - 18h30
💰 15k - 25k

Tổng hợp