Nem cua bể hay nem hải sản ĐỒ SƠN – Hải Phòng là một món ăn đặc trưng trong ẩm thực Hải Phòng với nguyên liệu chủ đạo là hải sản như cua bể ,tôm,thịt, mực… . Món ăn này còn có một số tên gọi khác như chả nem (hay là chả giò), hoặc chả nem hải sản… Do cách gói nem độc đáo theo hình vuông của người Hải Phòng mà nó còn có tên là nem vuông hay đầy đủ hơn là nem vuông cua bể, nem vuông hải sản.nếu cuốn tròn hay còn được gọi là Nem Hải Sản biểu tượng trưng lớn nhất là Nem Bảo Khang, nem cua bể được coi là hai món ăn có tính đại diện rõ nhất cho phong cách chế biến ẩm thực của người Hải Phòng.

nem cua be hai phong.webp - Nem Cua Bể - ẩm thực Hải Phòng - Nem Bảo Khang

Những năm qua, món nem cua bể (gói theo hình vuông) đã vượt khỏi biên giới Phạm vị nội bộ Hải Phòng để du nhập đến một số địa phương như Hà Nội, Đà nẵng , nhiều Thành phố khác và được nhiều thực khách yêu rất thích. Tuy nhiên không phải quán ăn hay nhà hàng nào có phục vụ món nem hải sản hay nem cua bể cũng đảm bảo đúng quy trình chế biến và hương vị nguyên gốc như cách chế biến tại Hải Phòng. Hơn Nem Bảo Khang
Tìm hiểu chi tiết : https://nemhaisan.com/