[Quận 11] Xanh Lá Quán – Nơi gặp gỡ thế giới Ốc
Địa điểm ăn uống - Powered by vBulletin
Hướng dẫn sử dụng diễn đàn diadiemanuong.com:


Kết quả 1 đến 5 của 5
Like Tree4Cảm ơn
  • 1 Post By
  • 1 Post By
  • 1 Post By
  • 1 Post By
Like Tree
1927

Xanh Lá Quán – Nơi gặp gỡ thế giới Ốc

  1. #1
    Tham gia
    May 2014
    Bài viết
    2

    Xanh Lá Quán – Nơi gặp gỡ thế giới Ốc

    Tọa lạc trên con đường khá đông đúc – Đường Âu Cơ, Quận 11, Quán Ốc mang cái tên rất mát mẻ “Xanh Lá Quán” sẽ giúp các bạn xua đi cái không khí oi ả của mùa hè Sài Gòn, nhâm nhi tận hưởng những món ăn chơi được các bạn trẻ ưa chuộng và thoái mái trò chuyện cùng bạn bè sau một tuần làm việc.

    10380312 784594331558633 7725069602660669065 n - Xanh Lá Quán – Nơi gặp gỡ thế giới Ốc

    Thế giới Ốc tụ hội

    Quán với không gian ấm cúng, sạch sẽ và đặc biệt là cách phục vụ nhiệt tình, chủ quán xởi lởi nên trò chuyện với khách như bạn bè thân thiết gặp mặt. Bên cạnh đó, biển hiệu bắt mắt, rất dễ thu hút sự quan tâm của người đi đường mặc cho con đường khá là đông đúc. Khi màn đêm dần buông xuống, đường phố lấp lánh ánh đèn là khi Xanh Lá Quán nhộn nhịp phục vụ những ai yêu ẩm thực có nguồn gốc từ thế giới Ốc. Họ nhà ốc, chem chép, cua, ghẹ, … những thực phẩm tươi nguyên được lựa chọn kỹ trong ngày từ những vựa ốc lớn của thành phố, chế biến tại chỗ khi khách hàng đặt món… sẽ là sự lựa chọn khó quên cho những ai thích nhâm nhi cùng bạn bè những ngày cuối tuần của chiều hè Sài Gòn oi ả.


    10298791 784594494891950 6283032528518261967 n - Xanh Lá Quán – Nơi gặp gỡ thế giới Ốc

    Chất lượng vượt trội, giá cả bình dân

    Có thể nói, hiếm hàng ốc nào ở Sài Gòn lại phù hợp với khẩu vị của cả người dân miền Nam và miền Bắc như Xanh Lá Quán. Với cách nêm nếm gia vị khá tiết chế, ổn định và cầu kỳ, mỗi món ốc dọn ra là một câu chuyện về ẩm thực mà đầu bếp muốn gửi gắm tới thực khách.

    Sài Gòn nổi tiếng với nhiều món ăn chơi, và ốc là một trong những món ăn chơi được giới trẻ yêu thích. Quán có nhiều món ngon. Các món ốc phổ biến khác của quán như ốc móng tay xào me, ốc mỡ xào bơ hay các loại ốc mới lạ như ốc vú nàng, ốc bàn tay nướng mỡ hành đều được chế biến đậm đà, vừa miệng. Một điểm cộng nữa của quán là dù nằm ở vị trí "đắc địa", nhưng giá lại không hề "trên trời" như nhiều người vẫn nghĩ, các món đều dao động trong khoảng 30.000 - 90.000 đồng/món.

    Nhưng món ngon nhất và không thể không gọi khi đến đây như:

    Ốc bươu nướng tiêu xanh

    10270396 784593741558692 8908454881709707943 n - Xanh Lá Quán – Nơi gặp gỡ thế giới Ốc

    Ốc bươu nướng tiêu là món ăn dân dã đặc sản của miền Tây Nam Bộ với nguyên liệu dễ kiếm và được chế biến đơn giản. Món ăn dân dã có thể dùng làm món khai vị ấm bụng, thích hợp nhâm nhi với bạn bè cho câu chuyện thêm phần rôm rả. Món này được ăn với một loại nước chấm rất đặc biệt, chế biến từ ớt xanh giã nhuyễn, muối, đường, nước cốt dừa cùng một ít gia vị khác. Đĩa ốc nướng tiêu thơm ngon, thịt ốc giòn sần sật, có vị ngọt lẫn trong cái cay nồng của tiêu, vị cay hơi thanh của nước chấm sẽ làm bạn nhớ mãi.

    Khi đĩa ốc được mang ra trước mặt khách, chỉ nhìn và ngửi mùi thôi, bạn đã phải nuốt nước miếng vì sức hấp dẫn khó cưỡng. Tiêu chí của quán là món ăn không chỉ ngon mà còn phải kích thích mọi giác quan khác của thực khách, vì thế khách hàng nào đến đây cũng dễ dàng nhận thấy các món ăn bưng ra đều dậy mùi thơm và trình bày đẹp mắt. Vị giòn dai của ốc cùng vị cay cay của tiêu xanh tê tê nơi đầu lưỡi làm ai cũng chẳng muốn dừng. Mùi thơm ốc nướng cứ phảng phất và lôi cuốn người thưởng thức.

    Càng ghẹ rang muối


    10322753 784592688225464 2635012890471650660 n - Xanh Lá Quán – Nơi gặp gỡ thế giới Ốc

    Món ghẹ rang muối ớt vị đậm đà, cay xuýt xoa vô cùng hấp dẫn. Thịt ghẹ chắc, thơm ngọt hòa quyện cùng vị cay nồng của ớt, vị mặn của muối khiến thực khách thấy lạ miệng, thơm ngon.

    Đĩa càng ghẹ đỏ au, thơm mùi muối ớt là món ngon trong những ngày thời tiết dịu mát. Càng ghẹ rang muối là món hải sản luôn nằm trong top những món lựa chọn hàng đầu của dân nghiền ốc. Một đĩa càng ghẹ rang muối ngon phải hội tụ đủ các yếu tố như độ nóng, độ cay, kích thước càng và độ cứng vừa phải của càng.

    Ngồi xuống ghế và gọi một đĩa càng ghẹ rang muối ớt, thực khách không phải chờ lâu. Chỉ dăm phút sau, một đĩa với những chiếc càng ghẹ không quá to nhưng săn chắc được phủ lên một màu đỏ đặc trưng của ớt được dọn lên. Vị cay nồng xộc vào mũi, kích thích vị giác của bạn.

    Cầm một chiếc càng lên, bạn bóc phần vỏ bên ngoài và nhấm nháp cái vỏ để cảm nhận vị mặn, cay nồng của muối ớt tan dần trên đầu lưỡi. Bóc phần vỏ bên ngoài sẽ lộ ra miếng thịt ghẹ trắng tinh, chắc nụi, đưa lên miệng để thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận vị ngon ngọt mà thơm lừng. Những hạt muối ớt dùng để rang ghẹ cũng là thứ không thể bỏ qua. Cho một ít hạt trên đĩa vào miệng sẽ cảm nhận đủ mùi thơm của ớt nướng, vị béo của dầu, vị mặn vừa phải của muối. Tất cả hòa vào nhau, tan dần trên đầu lưỡi. Thực khách đôi lúc phải xuýt xoa, nhưng khó lòng dừng lại việc nhấm thêm chút ít. Người ghiền ăn món này cho rằng, thưởng thức như vậy mới tận hưởng đủ hương vị, cái ngon từ ngoài vào trong của món.

    2. Ốc len xào dừa


    10277616 784593581558708 5468377245114551874 n - Xanh Lá Quán – Nơi gặp gỡ thế giới Ốc

    Thử tưởng tượng, bạn cầm con ốc len nóng hổi, hút rột roạt và tận hưởng hương vị ngon lành đặc trưng của thịt ốc, cộng thêm vị béo của nước dừa có kèm cái cay của ớt và cái thơm của sả, chắc chắn bạn sẽ không thể…ngừng ăn! Ốc len xào dừa không chỉ cực ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng…

    Ốc len xào dừa thơm vị sả, rau răm, bùi bùi béo béo của nước cốt dừa, tạo thành món ăn chơi hấp dẫn khó quên được rất nhiều chị em yêu thích! Không giống hầu hết cái loại ốc khác phải dùng que để nhể, ốc len chỉ có cách ăn duy nhất là... mút. Nhưng đó chính là cách thú vị để cảm nhận hết cái ngon của món ăn này. Từng con ốc dai giòn hòa quyện cùng nước sốt sệt sệt ngậy mùi bơ và ngọt thơm của nước dừa lan tỏa dần trong miệng, khiến thực khách cứ muốn "mút mát" mãi không thôi.

    Khâu chọn ốc và chế biến rất quan trọng trong việc tạo nên hương vị cho món ốc len xào bơ dừa. Nếu không khéo thịt ốc sẽ không được ngon, khi hút sẽ rất mệt và cảm thấy bực bội. Nhưng ốc len của quán được lựa chọn khá kỹ càng, con nào con đấy đều có vỏ hơi dày, vòng miệng chắc, khi ăn thịt ốc rất ngon, béo và hút đến đâu trôi tuột đến đó. Thực khách tới đây cũng không quên gọi thêm vài ba chiếc bánh mỳ nóng giòn để chấm với nước sốt bơ dừa thơm ngậy, vừa đúng điệu lại vừa chắc bụng.

    Cà ri Cua

    10372356 784591521558914 6247117766121886355 n - Xanh Lá Quán – Nơi gặp gỡ thế giới Ốc

    Các món ăn từ cua luôn ngon miệng và hấp dẫn như: cua rang muối, cua xào me, lẩu cua... nhưng nếu tìm một món ăn chế biến từ cua vừa thơm ngon vừa đậm đà thì bạn không thể bỏ qua món cà ri cua. Món ăn với màu vàng của nước dùng, màu đỏ của cua cùng mùi thơm nức của cà ri thật hấp dẫn và quyến rũ.

    Hương vị đem lại sự thơm ngon cho món ăn là nước sốt cà ri. Chế biến món ăn này không khó nhưng hương vị thơm ngon của nó thì không thể chê vào đâu được.Tách đôi cua làm hai phần, riêng phần càng cua, để nước sốt cà ri thấm vào trong, bạn dùng kềm dập cho vỏ cua vỡ ra là được.

    Món ăn mang đến cho bạn hương vị thơm ngon, đậm đà, hơi béo nhưng lại không hề có cảm giác ngấy. Điều đó có được nhờ sự hài hòa giữa các hương vị như: béo, mặn, ngọt.... Cà ri cua có thể dùng để ăn nóng với bánh mì cùng chén muối tiêu chanh.

    Cua của Xanh Lá Quán to khoảng một bàn tay, cực kì chắc và nhiều gạch cua. Cua được chế biến ngon và “hot” nhất là cà ri cua. Cà ri cua ở đây không có sữa tươi mà làm hoàn toàn bằng nước cốt dừa nên khi ăn sẽ cảm nhận rất rõ mùi thơm và béo ngậy của dừa, ngon cực. Sốt cà ri nêm nếm vừa ăn, được dùng kèm với bánh mì nóng phải nói là trên cả tuyệt vời.

    Tôm chiên trứng muối


    10327237 785177591500307 1671860980 n - Xanh Lá Quán – Nơi gặp gỡ thế giới Ốc

    Nếu bạn đã quá quen thuộc với tôm nước, tôm hấp sả thì tôm chiên trứng muối của Xanh Lá Quán sẽ là một lựa chọn thú vị.
    Chỉ cần vài phút chuẩn bị, một đĩa tôm rang trứng muối tỏa mùi thơm phưng phức đã được dọn lên bàn. Cái mùi bơ chiên ấy có sức quyến rũ thật lạ kỳ, cứ níu chân người ta, khó mà cưỡng lại được.
    Chưa kịp ăn, món tôm rang trứng muối của Xanh Lá Quán đã khiến người ta phải háo hức. Từng con tôm đỏ au với phần thịt chắc, ngọt và dai khiến ai thưởng thức cứ muốn ăn nhiều hơn nữa. Tôm chiên trứng muối với cách chế biến đầy dân dã, mùi vị lại rất thơm ngon khiến cho món ăn vừa lạ, vừa quen, vừa gây sự tò mò với vị bùi bùi của trứng muối bao lấy lớp vỏ mỏng giòn rụm của tôm.
    Cắn ngập răng một miếng tôm rang trứng muối, nghe vỡ òa vị bùi, vị béo của trứng muối hòa quyện với mùi thơm quyến luyến không thôi của bơ. Thịt tôm sú ngọt lừ được bao phủ giữa lớp vỏ tôm giòn rụm, béo thơm quyện vào nhau giữa 2 hàm răng, khiến người ăn không thể buông đũa. Cách chiên tôm rất giòn là thêm một điểm cộng nữa của món ăn này. Bí quyết nằm ở cách canh lửa, đầu bếp của quán chia sẻ. Anh cho biết khi chiên tôm thì để lửa vừa nhưng trước khi vớt tôm ra cần vặn to lửa to lên một lát để tôm “nhả” dầu.
    Chắc chắn bạn sẽ cảm thấy rất ngon miệng.

    Để thưởng thức các món hải sản kể trên, bạn có thể đến:
    Địa chỉ: 155 Đường Âu Cơ, Phường 10, Quận 11, TP HCM
    ĐT: 0918837703
    FB: https://www.facebook.com/Quanocxanhla
    Photo: Minh Tuấn
    Lần sửa cuối bởi vananhchip, ngày 26-05-2014 lúc 11:03 AM.

  2. Xem thêm review nổi bật khác

  3. #2
    Tham gia
    May 2014
    Bài viết
    2
    quán ngon, sạch sẽ, thoáng mát

  4. #3
    Tham gia
    Nov 2013
    Bài viết
    40
    tại đường Âu Cơ tôi vừa khám phá được một địa chỉ ăn ốc cực ngon và độc đáo tại Xanh Lá Quán. Tôi thường đi qua đoạn đường này nên thấy quán mới với lối thiết kế khá mát mắt bằng gam màu xanh lá, một vị trí thích hợp tụ tập bạn bè đánh chén đây.
    quan%20oc%20xanh%20la - Xanh Lá Quán – Nơi gặp gỡ thế giới Ốc
    xanh%20la%20quan - Xanh Lá Quán – Nơi gặp gỡ thế giới Ốc

    Nhìn lướt qua phần thực đơn cũng thấy dễ chịu giá chỉ từ 30k – 90k, đa phần là các món quen thuộc từ ốc, nhìn qua thực đơn đã thấy chọ chẹp rồi. Món khai vị là món sò huyết cháy tỏi, đã không phụ lòng nhóm chúng tôi, Sò rất tươi, con nào con nấy mập ú, tỏi băm nhiều, nêm rất vừa miệng, chấm ít muối ớt xanh nữa thì ăn ngon đúng điệu.

    xanh%20la%20quan%20 12  - Xanh Lá Quán – Nơi gặp gỡ thế giới Ốc
    Nghêu hấp sả tôi cũng ăn khá nhiều quán, quán thì làm nước lỏng bỏng, nước nghêu không đậm đà, quán lại làm quá cay, rất khó ăn và mau ngán, món này ở Xanh Lá Quán làm rất vừa miệng, nước hấp nghêu ngọt và cay vừa, húp nước không có cảm giác ngán.

    xanh%20la%20quan%20 13  - Xanh Lá Quán – Nơi gặp gỡ thế giới Ốc
    Sau một hồi chờ đợi món Ốc Khế nướng xì dầu cũng đã được nướng chín nóng hổi, mùi thơm từ thịt ốc và phụ gia kích thích vị giác cực kỳ, thịt ốc ngọt, dai và có độ dòn sần sật ăn rất đã miệng. mình tôi phải ăn liền 3 con mới đã.
    xanh%20la%20quan%20 11  - Xanh Lá Quán – Nơi gặp gỡ thế giới Ốc
    Chủ quán Xanh Lá giới thiệu 1 món nhậu khá “độc” là món chân gà hấp sữa tươi, món này có vị beo béo từ sữa, dai ngọt từ chân gà và có hậu mặn, nói chung vị giác của mình nhảy loạn xạ với món này rồi đấy, các bạn nên ăn thử khi đến quán nhé,
    xanh%20la%20quan%20 9  - Xanh Lá Quán – Nơi gặp gỡ thế giới Ốc
    xanh%20la%20quan%20 10  - Xanh Lá Quán – Nơi gặp gỡ thế giới Ốc

    Và thêm một món đặc sản nữa không thể bỏ qua là món “Càri Ốc Giác”, đầu bếp gia giảm vị vừa phải, không quá béo, quá ngọt, nên ăn không bị ngán, thịt ốc Giác mềm nhưng vẫn có độ dai ngọt tự nhiên, món này chấm với ít bánh mì thì đúng gu phải biết.
    xanh%20la%20quan%20 4  - Xanh Lá Quán – Nơi gặp gỡ thế giới Ốc

    Điểm công nữa cho quán là phục vụ rất vui tính và nhiệt tình, order món thì nhanh cực kỳ, không phải đợi lâu, các món ốc theo mình đánh giá thì rất tươi và to, giá cả thì có thể chấp nhận được chỉ từ 30k – 90k, chỗ ngồi rất vệ sinh, không gian xanh mát, chính là những ưu điểm trên cả tuyệt vời mà bạn sẽ nhận được khi đến với Quán Xanh Lá. chắc chắc tôi và nhóm bạn sẽ còn ghé thưởng thức những món ngon tại Xanh Lá Quán, và đưa vào danh sách những địa chỉ quán ngon tại quận 11 của nhóm.

  5. #4
    songhong06's Avatar
    Tham gia
    Feb 2014
    Bài viết
    33
    like, quán nhìn sạch sẽ hấp dẫn

  6. #5
    JennyDo's Avatar
    Tham gia
    May 2014
    Đang ở
    Ho Chi Minh City
    Bài viết
    1
    Chep chep, ngon qua

Tag của Chủ đề này

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •