Cháo sườn Chợ Đồng Xuân – Bún Mộc Lương Văn Cang

Quán nằm ngay phía đối diện chợ Đồng Xuân.

3083676428 641222481 574 574 - Cháo sườn Chợ Đồng Xuân – Bún Thang Lương Văn Cang

Mới đầu vào ăn cứ tưởng giống cháo ở Sài Gòn nấu chung với sườn. Nhưng cháo ở đây đúng kiểu truyền thống, được nấu từ bột gạo tẻ đã xay nhuyễn, để khô, cùng với thịt nước xương. Nghe đồn hàng cháo này này đi tiên phong trong công cuộc cách tân cháo sườn truyền thống Việt Nam nên phải ghé ăn cho biết. Ngày xưa món này chỉ ăn buổi sáng thôi nhưng hàng cháo này đã biến món này thành ăn tối và ăn khuya. Sườn sụn sần sật ăn chung với cháo nóng mới ngon làm sao. Cháo nấu rất mịn, giống bột cho trẻ con ăn đấy. Bánh quẩy thì giòn thơm. Đưa muỗng cháo với dăm ba miếng quẩy lên miệng, cảm nhận vị cay nồng của tiêu, ớt bột, cháo như tan dần ra trong miệng. Cháo 20 nghìn

3083674008 1301864091 574 574 - Cháo sườn Chợ Đồng Xuân – Bún Thang Lương Văn Cang

Đến đây còn được thưởng thức món chanh leo (chanh dây) thơm ngon. Ăn xong cháo, húp một hớp chanh leo chua chua ngọt ngọt thì còn gì bằng. Càng về khuya quán lại càng đông, nhìn cảnh thiên hạ đi ăn cháo thấy mà ham
Chanh leo 10 ngìn


3083674059 1200674940 574 574 - Cháo sườn Chợ Đồng Xuân – Bún Thang Lương Văn Cang



Quán bún thang ở số 10 Lương Văn Can, tuy nhiên quán có vỉa hè hẹp nên phải ngối bên đường vào gọi món. Bún Thang ở đây rất chất lượng, nước ngọt và nóng nghi nút khói. 1 tô 30 nghìn quá rẻ cho chất lượng như vậy.


3083674475 649817172 574 574 - Cháo sườn Chợ Đồng Xuân – Bún Thang Lương Văn Cang





3083674491 1957585576 574 574 - Cháo sườn Chợ Đồng Xuân – Bún Thang Lương Văn Cang